業務スーパー「鶏そぼろ」ともめん豆腐で「鶏そぼろ焼き豆腐」 - sora’s おいしいノート

業務スーパーの「鶏そぼろ」ともめん豆腐で「鶏そぼろ焼き豆腐」を作りました。 「鶏そぼろ焼き豆腐」を作る 焼き豆腐に掛けるソースの材料です。業務スーパーの「鶏そぼろ」、しめじ、甘口醤油、みりん、酒、チューブにんにく、片栗粉です。 油を引いたフライパンでしめじと鶏そぼろを炒め、甘口醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、チューブにんにく小さじ1、片栗粉小さじ1を加え、とろみが出るまで温め、ソースを作ります。 もめん豆腐は水切りしておきます。 水切りしたもめん豆腐を半分に切り、厚さも半分にして片栗粉をまぶします。 フライパンにごま油を引いて豆腐の両面を焼きます。 焼いた豆腐をお皿に乗せソースを掛ければ完成です。 「鶏そぼろ焼き豆腐」を食べる それでは「鶏そぼろ焼き豆腐」を頂きます。 もめん豆腐は外側がカリッと焼けていて、しっかりした食感があります。 カミさん 食べごたえあるね！ 濃い味付けのソ