糖尿病には、カロリー制限と糖質制限！本当はどっちがいいの？ - ヨシジのブログ

カロリー制限？糖質制限？ 糖尿病の治療としてカロリー制限食が主流だったのが、最近になって糖質制限食が言われるようになったと思っていたが、以前に糖質制限食の時代があった。 文豪 夏目漱石(1867年から1916年)は、1916年(大正5) 4月、糖尿病と診断されました。 厳重食で治療し、糖尿病は著明改善ですが、残念ながら胃潰瘍のために 1916年12月9日死去しています。 1938年、43年の女子栄養大学「栄養と料理」の「厳重食)の解説を見ると、まさに、「厳重食=スーパー糖質制限食」です。この頃は糖尿病食といえば糖質制限食だったのです。 日本でも、1943年頃は、まだ厳重食の方が、幅をきかせていたようです。 厳重食 『肉類（牛、豚、鶏、魚肉、内臓、心臓、肝臓、舌、膈、腎臓、骨髄）、貝類、卵類（鶏卵、鳥卵、魚卵）、 脂肪類（バター類、豚脂、ヘッド、肝油、オリーブ油、ごま油、）、豆類（豆腐、油揚

[otauwohikki]

#糖質制限　#ケトジェニック　#MEC食　　　　/