イタリアンマンマの直伝レシピ

イタリアンマンマというのは、 イタリアのごはんのこと、じゃなく イタリアのお母さんのことですよ。 1982年、宝飾デザインを学ぶため、 イタリアへ留学した木戸愛さんは、 現地で日本人画家のご主人と出会い、結婚。 ３人のお子さんを育てながら、 イタリア各地を転々とされました。 ペルージャに１年半、リエティに６年、 その後ミラノに20年以上‥‥。 イタリアでふつうの主婦になった木戸さんが、 ご近所のマンマたちに教わった イタリアの家庭料理のレシピを、 「ほぼ日」のみなさんにお分けします。 なんか味のあるイラストも、ね。 日本に帰って来ております。 よく通る商店街がまたまた変わっています。 私の心を鷲づかみにしたのは 新しくオープンした小さいパン屋さんです。 このパン屋さんの看板を見たときに驚きました。 昭和の頃にあった、ご近所パン屋さんです。 幼稚園に通っていた頃、 パン屋さんから漂ってくる香

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ほぼ日刊イトイ新聞 - イタリアンマンマの直伝レシピ