麺屋一匹狼のラウド - メガネ先生の日記

〈青森県おいらせ町青葉〉 今日は麺屋一匹狼のラウド野菜、ニンニク増しを食べて来ました。 麺屋一匹狼は旧ラーメンショップ下田青葉店です。独立しただけで、メニューも店員さんも一緒でーす。 麺屋一匹狼になって変わったのはお店の開店時間だけでしょうか。 名物はラウドです。 ラウドの特徴は極太麺です。うどんの様なラーメンだったかな？ラウドの由来はうどんとラーメンにあるようです。モチモチでぷりぷりの噛みごたえのある麺です。 青森県内の二郎系ラーメンしか知らないですが、野菜がここまで綺麗に整形されてるのは初めて見ました。 スープは醤油ベースで角がなく、背脂のコクと甘さがマッチして飲みやすい感じです。他の二郎系ラーメンのお店ではしょっぱく感じたり、喉が渇いたりすることがありますが、ここは大丈夫でした。 巨大チャーシューもしっかりと味が入っていて食べ応えも十分でした。 にほんブログ村 にほんブログ村

[iekei_ramenman]

これは！！食べきれません🤤

[kefugahi]

いいですね。太麺が一番好きなのでたまらんです。

[kotomi3]

すごいボリュームですね！

[A---chan]

ボリューム凄すぎｗｗ！

[kami3saki]

食べ始めが難しそう。