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ひよこ豆のコロッケサンド 破格3ドル、つなぐ難民の命:朝日新聞デジタル
米国の首都ワシントンの物価は高く、10ドル(約1100円)以下でランチを済ませるのはなかなか難し... 米国の首都ワシントンの物価は高く、10ドル(約1100円)以下でランチを済ませるのはなかなか難しい。ところが、わずか3ドル(約330円)で中東のファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)が入ったサンドイッチを出す店があり、若者たちで連日にぎわっているという。 聞けば、この店、ただ安いだけではない。経営者はパレスチナ系米国人の社会起業家。ビジネスを通して世界の難民支援に貢献しているというのだ。1年間で100万人を支援するという壮大な目標を掲げている。いったい、どういうカラクリなのだろうか。 澄み切った青空に陽光きらめく7月下旬。向かったのは、おしゃれなレストランやカフェ、ファッションの店などが立ち並ぶジョージタウン。東京で言えば原宿のような若者たちに人気のエリアだ。住むにも、食べるにも、ワシントンで最も高価な地区の一つだろう。その中心部にお目当ての店「Falafel Inc」はあった。 白い壁にガラ
2019/08/03 リンク