ラーメン「一蘭」の特許「味集中カウンター」、何が法的に保護されているの？ - 弁護士ドットコムニュース

人気とんこつラーメン店「一蘭」（福岡市）のパクリ店が、タイで大ブームになっていると「日刊SPA!」が伝えている。（12月10日）。そのパクリ要素の中でも問題になるのが、一蘭が元祖として掲げる「味集中カウンター」だという。 一蘭では、カウンターが板で仕切られており、周りを気にせずにラーメンを食べることができる。一蘭はこの「味集中カウンター」で特許まで取得している。 一蘭というと、「秘伝のたれ」が有名だが、味集中カウンターの何が特許として認められているのだろうか。タイのように、日本でパクリ店を作ることはできないのか。唐津真美弁護士に聞いた。 ●「秘伝のたれ」は特許ではなく「営業秘密」 「一蘭が持っている特許は、『秘伝のたれ』に関するものではなく、店舗のシステムに関するものです。日刊SPA!の記事を見る限り、一蘭の特許はタイでは登録されていないようですが、特許は国ごとに保護されているので、日本で

[kaeru-no-tsura]

一蘭は肝心の味がなぁ

[mongrelP]

「特許請求に記載されている要素がすべて利用されていなければ特許権侵害とはならない」ということはただ仕切るだけなら大丈夫っぽいな。