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「チキン注文しないで」とチポトレが従業員に要請-不足解消後に解除
メキシコ料理チェーン、米チポトレ・メキシカン・グリルは先週、急増する顧客需要で供給が逼迫(ひっぱ... メキシコ料理チェーン、米チポトレ・メキシカン・グリルは先週、急増する顧客需要で供給が逼迫(ひっぱく)しているとして、従業員に自分の食事用にチキンメニューを注文するのを控えるよう指示した。ただ、すでに現在は自由に注文が可能だという。 同社は先週、従業員宛て電子メールで、鶏肉を使ったタコス「チキン・アル・パストール」の再投入は大きな成功を収めたが、一方で課題も生じていると指摘。スコット・ボートライト最高レストラン責任者は「この人気のタンパク質供給メニューは売れ行き好調が続いており、顧客の需要に応じるため、従業員の協力が必要になっている」と説明した。電子メールはブルームバーグ・ニュースが確認した。 店舗のマネジャーらは無料や割引の従業員用の食事にチキン・アル・パストールなどチキン料理を注文しないよう指示され、店内従業員にも同様の行動を求めた。また、チポトレのオフィスに勤務するホワイトカラー従業員
2024/04/30 リンク