料理をやめてみた｜能町みね子 #わたしがやめたこと - りっすん by イーアイデム

文 能町みね子 誰かの「やめた」ことに焦点を当てるシリーズ企画「わたしがやめたこと」。今回は、エッセイストの能町みね子さんに寄稿いただきました。 能町さんがやめてみたのは「料理を作ること」。 料理が苦手だったにもかかわらず、長年「きちんと自炊をしなきゃ」という“常識”にとらわれ、結果「自炊すら満足にできない自分」への“落胆”につながっていたそう。 誰しもが「正しい」と捉えることに抵抗して生まれたのは、精神の健康と、自分への自信でした。 ＊＊＊18歳で初めての一人暮らし。私は自炊をするつもりでした。それまで料理をしたことはほとんどなかったけれど、一人暮らしの人は料理をするものだ、と思っていました。節約のため、栄養バランスのため、そして自立した人間として！ 実際、最初はがんばってやっていました。カレー。シチュー。チャーハン。炒め物。ごく簡単で、多少野菜が取れるもの。 だんだんレパートリーは増え

[sgo2]

個人的には屋台文化が羨ましい。まとめて作る方がエコノミーかつエコロジーだろうし。

[mori99]

カット野菜とか冷凍食品とかスーパーの成型済みハンバーグやら、専業主婦の料理と外食の間には様々な段階がある。0か100しかないと思い込まず自分なりに出来る事が自炊スキルかもしれない/言い回し修正

[yykh]

「外食では野菜が不足しがち」とか言うけど野菜不足しがちな人は自炊しても野菜不足しがちになると思うからよくわからない。野菜摂りたいと思ったら外食で野菜メニュー選べばいいだけ。

[minamihiroharu]

こういう記事にさえ「こうすれば楽なのに」みたいな親切ごかしのマウントが来るのよなｗ

[s15i]

服・カバン・財布（衣）は出来合いのものを買う、土地・建物（住）はプロに任せるのが今の時代ふつうだと思うんだけど、「食」は「自炊は正義」が根強いよなぁと不思議です。

[suminotiger]

私もいろんなやめたことがあるなぁ。一番大きいのは「いいお母さんであろうとすること」をやめたことかもしれない。

[neko2bo]

「ねばならない思考」はあらゆる苦しみの元凶だと思う。テキトーで良いと思うのですよ。

[TakamoriTarou]

著者は外食を使ってるけど、冷凍弁当とかでも良いよね。定期配達してくれて最近結構おいしいの多いし、これだと療養食もあるし。コロナになってお弁当の選択肢も増えているのもある。

[pikopikopan]

友達は旦那にくっついて台湾行ったけど、屋台で買うの当たり前で美味しい安いヘルシーだからもう自炊してないって言ってたなあ

[mutinomuti]

“私は私を信用していない”(´･_･`)うん、それな。ただ、自分が食べたいものを自分で作って食べれるのが、独り自炊の一番の楽しみだと思うので、それが楽しめないなら辞めていいと思う(個人的感想)

[S_Maeda]

経済的な不安がない人なら、嫌ならやめるでいいと思う。

[mumimushu0000]

「自炊が正義」という常識の正否より、皮むきに15分もかかる時点で単に向いていない。

[zaikabou]

なんか自炊しないとトモな人間ではないのでは…みたいな思い込みがあるとしたら止めたいですね。できれば自炊して楽しい範囲でやりたい

[tikuwa_ore]

そんな常識聞いた事ないし、勝手に縛りプレイしていた自分に無自覚なだけよね、この人。他人の権利を害しない限り、誰でも自由に生きてよいのよ。

[sisya]

飲食店は３割の原価率を越えると存続が難しい。それ以下のコスパしか出せないのなら、自炊はすべきではない。それだけの話。

[multipleminorityidentities]

スキルと興味とコストと満足感を天秤にかけて、気が向いたり必要だったらやればいいと思う。

[burabura117]

そもそも前提条件なしで自炊が正義のわけがないし、自分で作り上げた想像上の敵と無駄に戦いすぎだと思うけど…自分にあったやり方が見つかってよかったね。

[kettkett]

適当に作っても美味しいと思えるのはバカ舌だからで、それで良かった事と言う読後

[localnavi]

自炊のコツとか野菜が足りないとかではなく、「自分の中にある『世間の目』を塞いで、やりたくもなく上手でもない事はやらないと決めると気が楽」というのがこの記事の主旨だと思うのだ。

[versatile]

いいね！人の生き方なんて無数にある！自分にあった生き方で生きて死にたいものだ

[hanywany]

支持。自分は外食続いた時「うおー！自分で作ったものが食いてー！」と体が勝手になった。「やらないといけない」に縛られると、ストレス溜まる→他のところに悪影響出るでトータルでマイナスは珍しく無いよね。

[opnihc]

自炊が正義って常識なの？

[Cherenkov]

自炊を節約のためとか思ったことない。コンビニやスーパーで自分の食べたいものが見つからないことが多いのでわがままな贅沢や気分転換として自炊するモチベが強い

[ikejiringo]

人それぞれ。いいやん。

[chiba1008]

ハサミとレンチンだけでいいやと割り切れば割と楽

[osugi3y]

調理器具が壊れて料理はしなくなったな。カップ麺やご飯くらいは炊くけど

[bigburn]

外食で野菜メニュー選べという人がいて呆れた。肉料理より野菜の方が高いし見かけのカサを増やしていてコスパ最悪だよー。

[nlogn]

自炊は材料の選択ができるのが最大のメリット。材料を国産にしたいと思ったら、自炊か、外食なら高級店しかない。スーパーの惣菜は原産地まで書いてないので、普通は外国産。気にしないなら自炊する必要はない。

[smicho]

食事をやめたい。

[poko78]

子供がいるとこれが難しい

[bodibod]

できないことを無理にやろうとしなくてもいいんじゃよ？無能を認め給え。

[ikura_chan]

できるもんならやめたいけど自炊取り入れないと体の調子が悪くなる（消化器系の持病持ち）ので現在適度なバランスを見極めたいと思っているところ。あと自炊も外食も続きすぎるとどっちも飽きるんだな。

[macplus2]

炊いたご飯とインスタント味噌汁でも自炊にカウントすれば随分気が楽

[ichbin]

この連載、面白そうだ。

[nanoha3]

他者の「自分達にとっては」という主語を抜かして、その者達価値観を受け入れるのがそもそも間違いであり、こうした積み重ねから自己価値観を確立していくと良い。　/そして行き着く先はロリヒモなのだ。

[udukishin]

自炊なんてやりたい人がやればいい。自分は自炊派だけど食べたい食材が食べられるからやってるだけ。自分で作れないものとか面倒くさいと感じる時期は素直に外食や惣菜に頼るなー

[kura-2]

失うのが時間なのか金なのかという点だと若くなくなった今は時間を大事にしたい。ただし外食は油と塩分、糖分は確実に摂取量ふえるのでそこのトレードオフはある。質素多めにしないと体やられそう

[ganot]

自分のスタイルを決めることが大事

[PerolineLuv]

日本以外のアジア圏の朝食屋台文化とかほんと羨ましい。

[peketamin]

タンパク質と野菜が不足しがちになり、調理済み食料品や外食だとPFCをコントロールするのが難しい。けど、やめれる人がやめてみるのは全然ありだと思う。