NZのスーパーで買える🐟 Blue Moki （ブルーモキ）は、こうやって食べると、とても美味しくなる！ - ニュージーランド生活

こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 ニュージーランドのスーパーで買えるお魚に、Blue Moki（ブルー・モキ）という白身魚があります。 日本語だと、ユメタカノハダイと呼ばれるそうです。 背部がブルーグレーで腹部は白銀色、厚い唇が特徴です。 サーモン、スナッパー、ツナ（マグロ）に比べると、かなり安価なので、きっと美味しくないのだろうと、食わず嫌いで、この10年間スルーしてました。 ところが、食べてみたらレストラン級に美味しくて、すっかりマイブームとなりました。 美味しく焼く方法 を紹介します。 先日スーパーで、お値下げ価格（Reduced Price）になっている Blue Moki を見つけ、３パックほど購入してきました。 ちなみに、パックされたのが11月2日、購入したのは11月3日です。 Best Before（消費目安）が11月5日なのに、なぜ値下げになっていたのか不思

[deechiyan]

いつもご訪問ありがとうございます。