特別な道具は必要なし！ 自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法。

特別な道具は必要なし！ 自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法。2010.10.10 18:0026,794 junjun さっぱりしたアイスキャンディーよりも、濃厚でクリーミーなアイスクリームが食べたくなってくる季節到来です。 アイスクリームって好きな人は多いけど、自分で作ってる人、あんまりいませんよね。よっぽどのアイスクリーム好きか家電好きでアイスクリーマーを持ってる人は別ですけど。でも、自宅でアイスクリーマーいらずでハーゲンダッツ並みのプレミアムアイスが作れたらいいですよね？ しかも必要なものは製氷皿だけっていったら、チャレンジ意欲が湧いてきちゃいませんか？ ということで、SeriousEatsが何回も試作に試作を重ね、たどり着いた濃厚な美味しいアイスの作り方をご紹介したいと思います。 ＜材料＞ 卵の黄身（Lサイズ） 8個分 砂糖 250g バニラエッセンス 小さじ 2

[ve_bwo_wbw]

レシピ

[Toteknon]

生クリームとエバミルク買ったら、普通にハーゲンダッツが2つ買えるな。▽Kosher saltとはヨウ素などが添加されていない「粗塩」のこと。もちろん日本では普通の粗塩でOK。エバミルクはコーヒー売り場にある。

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だが材料を一から揃えるとハーゲンダッツの方が安い。

[IntoTheBest21]

「エバミルク」「生クリーム」の時点で特別な道具。期待していたのですが。

[galadriel]

市販のバニラアイスに何か加えてダッツ風にするのかと思った。

[shinchi]

簡単そうだが、意外と材料ない。昔、バニラエッセンスってすごいい香りなんで、つい、飲んだら、かなりまずかった思い出がある。

[shioririka]

作ってみます！

[allthereiznika]

おいしくできるといいなー

[koham]

ハーゲンダッツ

[ta1969]

美味しいアイスの作り方

[josch_so36]

いつかやってみたい

[kagiya]

じゅるり

[yu76]

ハーゲンダッツのアイスが作れる'o'…レシピを見たら、かなり高カロリー＾＾；

[beth321]

　ギズモード・ジャパン

[hiroomi]

あっ、材料集めるのがめんどくさ。

[fumix-hat]

こんな手間かかるならコンビニまで行ってハーゲンダッツ買う

[alisu1031]

ハーゲンダッツ!アイス

[tareishi]

ハーゲンダッツ

[pega2s]

卵黄８個って……

[romberg]

一瞬おおってなったけど、元取れるのかな…。生クリーム高いし。

[kirin_fzr]

そういやアイスって作ったことないなあ

[shintaro_kawase]

ひと手間で変わるんだなぁ・・・

[sevenbridge]

う～ん週末　作ろうっと！

[yosima]

[for:@twitter]オーバーラン24%のクリーミーで濃厚な高級アイス風アイス作りのポイントを発見し、成功した時は「ついに見つけた！」ってかんじで、感動的な瞬間だったようです。

[nakack]

300人分ぐらい作ればペイできる?

[cervezamana]

あいす

[hoshinekodou]

試してみたいけど卵黄だけ8個か…半量だとうまくできないかなぁ？

[h_tasuki]

うーん、とはいえめんどくさそう。気にはなるけど。

[o_hiroyuki]

家庭でハーゲンダッツ並みのアイスを作る

[mukaer]

美味そう、しかしフードプロセッサがない

[saki-00]

イイネ！今度作ってみよう♪

[myama02]

アイスって生クリーム固めてるだけじゃなかったのね…。いつか作る。

[mahulo]

甘さ控えめのさっぱりしたやつ作りたい