1日5トン。レタスは工場で作られる時代に

モヤシ感覚でレタス食べたい。 近い将来、私たちが口にするレタスは水耕栽培の無農薬になるかも。というのも、西日本新聞によると、九州電力が世界最大規模の水耕栽培のレタス工場を作る計画を発表したらしいんです。レタス工場の建設予定地は福岡県豊前市の豊前発電遊休地というところで、うまくいけば2021年には建設が終わって、22年度から出荷なんですって。 さて、世界最大規模をうたっていますが、どれくらいの規模かというと、工場の広さは1万2千平方メートル（東京ドームの1／4くらい）。密閉空間でLEDと人工水を使って水耕栽培するから害虫の心配もいらないし、農薬も必要ないから無農薬。レタスを育てるためには種まきや苗の植え替えといった作業が発生しますが、そういったものはオートメーション化させるので、従業員は摘み取りや配送を担当する80人程度で済むらしいんです。農業というと人の手が必要というイメージがありましたが

[fukken]

「野菜工場」は一見人工的に見えるが、害虫が入り込む余地がない（土がないし、そもそも屋内なので）ので露地栽培やハウスでは不可能なレベルでの無農薬野菜を生産できるんだよな。土壌汚染とも無縁だし。

[rararoro-ryo]

レタスって野菜食べた感のためだけにある感じだよね。 ブロッコリー生産してくれ。

[northlight]

前に富士通がレタス工場やってなかった？

[buhoho]

もやしみたいに貧者の食材になるのかな

[BOUSOUNINJIN]

水耕栽培100均のゴミ箱+ハイポニカ使えば家でもできるよ。

[dkfj]

根野菜は、水耕栽培できないよ〜。都会のレタスとかは、工場が主流になるかもね

[chintaro3]

　無駄にしている電力の有効活用か？　二酸化炭素の有効利用にもなりそうね。

[Helfard]

リスク分散を考えるとトマトやキャベツやネギタマネギニンニクワサビなど、色々作るのが良いのでは！

[sonykichi]

九州電力は、太陽光の電力あまってるらしいし。

[usaribon]

水耕栽培のトマトとかまじで凄いよ。 1株で8000個とか行ってた気がする。

[Lat]

東京ドーム1/4の広さだと1町(10反)歩より少し広い感じだとおもうけど、1反で取れるのは4000個くらいだとして、レタス1個が1000gと仮定し1日に5トンだと、1町歩程度では足りないと思うけど、ビルみたいな野菜工場なのかな？

[agrisearch]

「九州電力が世界最大規模の水耕栽培のレタス工場を作る計画」

[mur2]

“海外のオーガニック系スーパーは、水耕栽培でできた葉物野菜を根っこつきのまま水につけて販売していました。” ほんと瑞々しくて最高に旨そうなんだよな。(でも実際、日本の農産物の方が圧倒的に旨いと思う…)

[natukusa]

シタデルだ。