タイ料理屋の奥さんに教わったレシピ〜グリーンカレーの作り方 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

丸いタイのナス タイのナスは、長いのやら丸いの、ちっちゃいの、いろいろあって作ろうと思えばキリがないのですが、ホマレ姉さんの畑ではこの丸いのをこだわって作ってます。 とても種の多いナスですが煮ても焼いても美味しく、このナスがある時期は、特にカレーの具として活躍します。色は緑と白の2種類があり、大きさはゴルフボール位です。毎年自家採種しています。 スポンサーリンク タイ・グリーンカレー 家から車で3、40分くらいの所にタイ人の奥さんが経営する人気のタイの家庭料理屋があります。 行き始めて何度目かにグリーンカレーの作り方をダメもとで聞いてみたら、「コレ使うヨ！」と出して来たのが〜メープロイ・カレーペースト・グリーン〜。 エッ、自分でペースト作らないの？これ、日本でも売ってるじゃない！と頭の中は？と！でいっぱい。…でも、これなら私にでもできちゃいそう。 今でもお店に行きますが、正直言って自宅で食

[gui1]

ゴールデンカレーで作ったら普通のカレーになった(´・ω・｀)

[yporcini]

この丸ナスは手に入らない。ペーストを使うなら私でも出来そうだけれど物足りないですね。

[waspossible]

探してた

[outdoor-kanazawa]

な、なんと美味しそうな！

[Totty-Totty]

タイ料理屋の奥さんに教わった、グリーンカレーの作り方。 丸いタイのナス 　タイのナスは、長いのやら丸いの、ちっちゃいの、いろいろあって、作ろうと思えばキリがないのですが、ホマレ姉さんの畑ではこの丸いのを

[kokisin]

秘密のペースト(*´艸`)

[chiharubear]

体にもよさそうでおいしそう！

[tiadeen2]

ペーストは油大さじ2を"弱火"で炒めるとええよ。乾燥してないこぶみかんの葉ってどこで売ってるのんー？乾燥のを使って食べる時にシミシミの葉を噛むのが好き！あれ？オクラ入ってないのね…。

[felice_bambina]

グリーンカレーが自分で作れるって嬉しい！

[sarunokinobori]

グリーンカレーって食べた事がないのですが、写真で見ると美味しそうです^^今度食べてみたいと思います。

[licca0609]

タイカレーすき😍

[kanflu]

ピーマンの葉っぱって食べられるのか。味の想像がつかない。

[futosuke9]

2014-08-22 タイ料理屋の奥さんに教わった、グリーンカレーの作り方。 果菜 ハーブ類 丸いタイのナス タイのナスは、長いのやら丸いの、ちっちゃいの、いろいろあって、作ろうと思えばキリがないのですが、ホマレ姉さんの

[cardmics]

グリーンカレー、大好物！タイ料理屋さんのグリーンカレーって本当に美味しいから、再現したい。

[abetabettertomorrow]

美味しそう…なのに作り方が簡単でビックリしました。マクアさえ入手出来れば作ってみたい…具はあとフクロタケも入れたい。

[takuno]

メープロイ・カレーペースト・グリーン〜。日本でも売ってるじゃない！…でも、これなら私にでもできちゃいそう。今でもお店に行きますが、正直言って自宅で食べる方が断然多い。だって自分で作れるんだもぉ〜ん。

[ente04]

いいですね。ナスが気になります。メープロイも好きですけど無印良品のキットも好きです。もしかして中身は同じなのかな。

[high_grade_works]

タイ料理屋の奥さんに教わった、グリーンカレーの作り方。 丸いタイのナス 　タイのナスは、長いのやら丸いの、ちっちゃいの、いろいろあって、作ろうと思えばキリがないのですが、ホマレ姉さんの畑ではこの丸いのを

[akari1616]

トリスペさんのブログと姉さんのブログを読んでホーリーバジル育てるしかないって本気で思ってる（どこにも売ってない）

[kappateki]

タイのナスこんなんだったの！！　おいしそうおいしそうおいししおう

[Harnoncourt]

旨そう。タイ料理大好き。

[tanahata]

メープロイ・カレーペースト・グリーン // タイ料理屋の奥さんに教わった、グリーンカレーの作り方。 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

[hana_s_1502]

缶詰のココナッツミルクは使った事なかったなあ。やってみる。

[emj1025]

タイカレー

[amelie43]

http://homare-temujin.hatenablog.com/entry/2014/08/22/202207

[horahareta13]

ココナッツミルクで作るんだ。すげぇ美味しそ。今日はカレーだな

[diet55]

タイ料理屋の奥さんに教わった、グリーンカレーの作り方。 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～ 「「コレ使うヨ！」と出して来たのが〜メープロイ・カレーペースト・グリーン〜。エッ、自分でペースト作らな

[fumiko1015]

丸いナスって、はじめて見た～

[kun-maa]

タイのナスも作っているとは流石です(๑´ڡ｀๑)

[joruri]

作ってみたい