初心者でも簡単レシピ！〜ブロッコリーの美味しいパスタ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

茎も使って、ブロッコリーのシンプルパスタ ブロッコリーが出来ました！今年はいつもよりかなり早い時期に収穫期を迎え、今の所霜の心配もなさそうです。 簡単な霜除けの方法はブロッコリーの大き目の葉っぱをポキポキ２、３枚折って頂花蕾（食べる部分）を覆ってやります。家庭菜園で作っている方は１度お試し下さい。 普通ブロッコリーは花蕾と言われる部分を食べますが、実は茎のほうが栄養価は高いんです。外の皮は固いんですが中は柔らかく、甘くて美味しい。キンピラなどで食べる人も多いのではないでしょうか？ 今日も茎を無駄なく使いましょう。 フォークで潰れるくらいクタクタに煮たブロッコリーの食べかたはイタリアでは当たり前、茹でごはんに入れたりもしますが、今日は初心者にも作りやすいパスタのレシピでご紹介します。 畑のブロッコリー スポンサーリンク 材料（1人分） ブロッコリー 80g（茎、花蕾部分） ロングパ

[nem_ran]

よくブロッコリーについて「茎も食べられるんですよ、栄養もあるし」的なこと書かれてるけど、そんなにみんな茎捨ててるのか？

[sabacurry]

茎はご飯作ってる途中にマヨつけて食べちゃう。

[OKP]

茎もしっかり食べるんですね。すごく美味しそう！やってみます

[atama_ii]

茎の皮むけばいいのか。

[lavitaebella]

我が家ではパスタとブロッコリーを一緒に茹でちゃいますね。時短。

[shun_libra]

ブロッコリーの甘味にアンチョビの旨味と塩味、ニンニクの香り、唐辛子の辛味・・・上手い組み合わせだと思う。

[kasa1121]

ブロッコリーをもはやソースみたいにしてしまう。

[ikurazu]

ブロッコリーとアンチョビサイコーやないか！！

[LaNotte]

これは確かローマ料理。美味しいから大好き！ブロッコリーの季節になってきたからまた作りたい。

[tanakaBox]

+ベーコンで。

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日本はどこ行ってもブロッコリーが硬すぎるとパスタ宝典を書いたブオナッシージ氏も言ってたっけ。こやってクタクタに煮たのも美味そうだよね。

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じゅるりじゅるり

[ogisan88]

簡単で、美味しそう！

[hanachan27]

ブロッコリーヘルシーで美容にもいいし毎日食べてます。ニンニクも入ってて、お疲れ気味の時にもよさそう。早速作ってみます。

[posinega]

子供の頃は茎の方が好きだった

[dokushohon]

ブロッコリーのパスタ。おいしそうですね。

[naoko-derma167]

おいしそ！

[meguikeu]

簡単で美味しそー！ブロッコリー大好き^_^

[hatechan09]

間違いなくうまい。今度作ろう。

[qaz76]

画がオサレ

[pero_pero]

そうなんです！僕はクタクタブロッコリーが好きなんです！

[rienrien]

あーそうか、みじん切りにすればいいのか。なるほど。 / 作りました！おいしかったもう一回食べたい。。。

[banban]

茎をいつも大きめに切って見栄えも歯ごたえも今ひとつになるのですが、薄切りとかみじん切りにすると見た目もよいですし、味も染みそうでいい！！！

[mixyeppy]

ブロッコリーのパスタなんて美味しいに決まってる！食べたい！

[anemoneko]

茎の調理法ってあんまり書いてないから助かる。

[sonoko0852]

茎毎回捨てたなぁ。今すぐ食べたい。

[sakaki0214]

そんなに難しくなさそうで美味しそう…！

[gambol]

ブロッコリーはダイエットにもいいらしいし、たくさん食べるにはいい食べ方だよね～

[kun-maa]

美味しそうだなあ(￣￢￣*)じゅる

[Harnoncourt]

ここにベーコンとアンチョビを入れてしまうわたくし。

[nagisabay]

メモ RT @hatebu: 初心者でも簡単！ブロッコリーの美味しいパスタ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～ (56 users)

[diet55]

初心者でも簡単！ブロッコリーの美味しいパスタ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～ ブロッコリーはレパートリーになくて。真似してみたいです。

[nikkatsu]

“調理にかかる前に材料や食器を揃え、下準備をしておくのが大事! スムーズに進むので慌てず、パスタが伸びることもありません。” 全ての料理に共通すること。準備が9割

[pirosikick]

これはうまそうだ