「きゅうりのにんにく味噌漬け」を作ったら、箸が止まらないにも程がある【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは～筋肉料理人です！ そろそろ秋限定のビールをお店で見かけるようになりましたね。そんなビールのつまみにもぴったりの「きゅうりの味噌漬け」の作り方と、食べ方アレンジを紹介します。冷蔵庫にあると、つまみにもおかずにも重宝する漬け物ですが、今回はきゅうりをにんにく風味の味噌漬けにします。 面倒な下処理なしで漬け込むだけの簡単レシピで、つまみ始めたら箸が止まらなくなる絶品です。きゅうりの消費にもおすすめですよ。 筋肉料理人の「きゅうりのにんにく味噌漬け」 【材料】4人分 きゅうり 2本 味噌 大さじ4 おろしにんにく 小さじ1 みりん 大さじ3 削り節 小パック1 だし昆布 2×4cm タカノツメ 1本 塩 小さじ1 作り方 1. だし昆布とタカノツメはぬるま湯に5分ほど漬けておきます。 こうすることで柔らかくなり、キッチンハサミで切りやすくなります。 2. きゅうりはヘタを切り取ります。

[srng]

唐辛子→豆板醤、昆布→めんつゆでやってみたがうまかった。思った以上に旨味が強かった

[cinemaphile]

煽りで台無し

[battleship]

お休みの前の日に食べます。

[dgen]

にんにくだと匂いが気になるから、昆布つゆ・唐辛子（多）・白ごまで漬けて食べる直前にゴマ油でこれも止まらなくなる。漬けて１日くらいがきゅうりの食感も残って最高。私は板摺面倒だからてきとーに隠し包丁入れる

[Barton]

これは確かに美味そうだと思うんだけど、作る過程が面倒くさいｗ誰か作ってｗ

[kTomoyuki]

作って食ったら美味かった。また作ろう

[minaminoani]

これはうまそう。嫁が漬物嫌いなので、自分用にコッソリ作ろう。

[tk10MK]

メモメモ

[hum_sorede]

うまそう

[pero_pero]

これ作る作ります

[blogpants]

食べた過ぎて、涎が止まらないにも程がある！

[keren71]

昆布の戻し汁がもったいな

[tukanpo-kazuki]

これはおいしそうだ。メシ通はこういうのでいいんだよ。まずそうな電子レンジ時短レシピなんかじゃなくて。

[ene0kcal]

これは美味いはず。韓国のオイキムチ（キュウリのキムチ）が美味いように（じゅるり）。

[tanaboo]

キャベツでやってみようかな

[chobisippo]

美味しそう！作ってみたいです(^^)