ご飯は敵じゃない！今こそ見直したいご飯中心の食生活 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

炭水化物を食べない食生活、いわゆる糖質制限ダイエット。病気のため食事療法をしている人もいるでしょうが、それ以外で実践している人の多くはダイエットや体型維持のために糖質制限、つまり炭水化物を食べない食生活を送っています。 でも、本当にその食生活でいいですか？ 元気に長生きできる体は、それまでに何を食べてきたかが大きく影響します。炭水化物を一生口にしない食生活を続けますか？ 炭水化物の中でもご飯を食べることで、健康で代謝のいい体づくりができるとしたら？ それでもまだ炭水化物を敬遠しますか？ 実は、米は極めて優れたマルチ食材。体にも財布にもやさしい、いいことずくめのキングオブ炭水化物です。日本人にとってあまりに身近すぎる食材ゆえ、そのスペックの高さが逆に見過ごされてきてしまったのかもしれません。 そこで今回は、日本健康食育協会代表理事の柏原ゆきよさんに、ご飯中心の食生活についていろいろ教えていた

[maple_magician]

“体脂肪が減っていればいいのですが、炭水化物を抜いて最初に減るのは筋肉や水分です。”──この人は『激太りして困った経験』が無いんだろうな……実際激太りを経験した身からすると、この認識は絶対におかしい。

[amaitamagoyaki]

ご飯は美味しくて大好きです。

[eirun]

一汁三菜思想ってインスタ映えにちかい概念なんだろうなあ。

[okusa75]

「加工するということは、余計なものがいろいろ入る可能性があるということでもあります。」あ、これ疑似科学系の人だな。

[ohkaamagi]

フードファディズムは止めましょうと訴えるべきなのだと思う。

[mionosuke]

実は食事のメニューを考えるのが一番楽なのは、ご飯とみそ汁の組み合わせ。

[gomaberry]

素敵な先生♡

[ustam]

うちの父親は糖尿病になりかけたショックで炭水化物を断ったんだけど、半年も経たないうちに他の臓器やられて死にそうになってたよ。極端なことをやるアホに健康の神様は降りてこないからな。

[weddinatmandarin]

晩御飯にお米を食べた日ってなぜか罪悪感ある。でも、翌日お通じがいいので、積極的に取り入れるべきかもしれない、と思ってます。