ほとんどの食材がビールのよき相棒になる「にんにく花椒だれ」の作り方 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 辛くてスパイシーなものでキンキンに冷えたビールを飲むぞ、でも冷蔵庫にあるものも食べちゃいたいし……。そんなときはこれ、生野菜や冷ややっこ、焼いたなすやお肉など、かければ大抵のものがビールのよき相棒になる「にんにく花椒だれ」です。 炒めたにんにくに、ピリッと舌がしびれるような辛さの花椒、ねぎ、ラー油などを合わせた麻辣な万能だれ。オイスターソースを入れてうま味とコクをアップ！ 暑い季節ですから、火を使うのはほんの短い時間で作ります。 ちょうどレタスがお安く手に入ったので、今回は大胆カットでこのたれをたっぷりかけていただきました。 では早速、レシピです。レタスをしゃきっと美味しく食べるコツもためしてみてください。 山本リコピンの「にんにく花椒だれ」 【材料】作りやすい分量 長ねぎ 3㎝分 にんにく 1片 ごま油 大さじ1 お好きな野菜など 適量（今回

[cinefuk]

冷ややっこのタレ、いいね「ごま油を中火で熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒めたら、火を止めて刻みねぎと（砂糖、しょうゆ、酢、すりごま、オイスターソース、花椒、ラー油）を入れて完成」

[kawasakino]

にんにく花椒だれ、美味しそうです

[takuzo1213]

長ねぎ　3cm　にんにく　1片　ごま油　大1　砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソース、ごま　小1　花椒（パウダー）　小1/4　ラー油　小1/2　にんにくは炒めてあとは混ぜる

[solidstatesociety]

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[U2400]

美味そう！

[blogpants]

かけるだけで美味しくなるのはよき(´∇｀)

[kyompi]

絶対うまいやつ。