ひと皿で鶏むね1枚、野菜も米も食べられる「ガーリックトマト煮ライス」安いトマト缶を1缶使い切り【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回はひと皿で鶏むね肉1枚と野菜、それからご飯もガッツリ美味しく食べられる「チキンのガーリックトマト煮ライス」をご紹介します。 鶏むね肉をホールトマト缶、にんにく、水、コンソメでじっくり煮込んで、ご飯と一緒にドーンと盛り付けます。 レシピは2人分でトマト缶を残さず1缶使い切り。にんじんに玉ねぎ、ピーマンと野菜もしっかり摂れますよ。 「チキンのガーリックトマト煮ライス」 【材料】2人分 鶏むね肉 2枚（1枚250～300g） 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 ピーマン 2個 にんにく 1かけ トマト缶（ホール） 1缶 コンソメスープの素（キューブタイプ） 2個 オリーブオイル 大さじ1 塩、こしょう 適量 水 トマト缶1/2杯分（200ml程度） 温かいご飯、粉チーズ 適量 作り方 1. 玉ねぎはくし切りにする。にんじんはよく洗い、皮付きのまま1c

[naoH]

鶏ももで作ったらもっと美味しいに決まってるだろ胸肉が泣くぞ…

[turanukimaru]

むね肉はさっと火を通すかじっくり煮込んでホロホロにするかの2択だから煮込むのはしょうがないね。これ野菜はなんだって良いというか余ってる奴で良いしぶっちゃけカレールウを入れるとカレーになる。

[ikanosuke]

胸肉でやるなら、そぎ切りにして小麦粉(または片栗粉)をまぶし、油ひいて弱火で焼いてからがいいよ。柔らかく仕上がる。うちはシチューや親子丼もこの方法。(もも肉の筋や皮を子供が嫌うので)

[mats3003]

コスパ悪いなあ。我が家でずっと作ってるチキンのトマト煮はCOOKPADレシピ。胸肉でも酒と砂糖と小麦粉まぶすとしっとりしておいしい。https://cookpad.com/recipe/2445852

[mak_in]

近所のスーパーの棚の陳列やよくあるレシピとかだと、カットトマト缶の方が多いんだけど、煮込みや加熱するレシピはホールトマト缶じゃないと味が薄くなるので注意

[mengold]

胸肉大好き人間として胸肉料理最適解を教えてあげる。1.使用する前日に塩を揉み込んで放置。2.使う直前に塩を洗い流して小麦粉をまぶす。3.煮るなり焼くなりどうぞ。　これでビックリする位美味くなるから試してみて。

[mohno]

今、生のトマトが高いからトマト缶は便利。/まあ野菜でも肉でも適当に切って煮込めば料理になるよね（←オイ）

[thongirl]

今日もまた鶏むね肉の調理法と英語の学習法と無料で受講できるプログラミング講座をブックマークした

[gorodoku]

「中火で混ぜながら炒める。」そのフライパンでまとめて炒めたらむね肉カッチカチになるで！！

[dogusare]

腹が減る

[mionhi]

作った結構雑で適当に作っちゃったけど家族からの評判は良かった

[yamamototarou46542]

胸肉かあ・・・（胸肉かあ・・・）

[mint6626]

下手くそか！野菜炒める前に結構大量のオリーブオイルでニンニクの香り付けしてからだろ！あとむねなら3時間煮込むか圧力鍋

[cc000777]

試したい

[pixmap]

カレー粉いれたらもっと美味しそう

[KAN3]

似たようなレシピで全部丼に突っ込んでレンチンして食うことがある。美味い。安い。早い。楽い。

[taketack]

トマトに

[dadadaisuke]

あとで作る

[petitcru]

おいしそう。セブンの鶏のトマト煮買ってくるね

[tukanpo-kazuki]

鶏肉にもトマトにも十分なうまみがあるから、コンソメはいらない。オリーブと唐辛子を足したい。

[konpey]

つくる

[iichann]

これ材料全部炊飯器に入れて"沼"にできるな

[khtokage]

圧力鍋に、鶏むね肉・野菜色々・豆腐を入れ、鍋スープを入れて加圧10分放置20-30分で簡単にホロホロ鶏むね肉鍋が！（違う）

[stamprally]

ガーリックライスにするかコシャリみたいにフライドオニオン乗せるといいかもな

[ippatsu2009]

キャンプで

[mayumayu_nimolove]

ブコメ文句言い過ぎw

[technocutzero]

味付けが単調すぎね？

[aceraceae]

非常に普通な感じなんだけどこの人ってとりあえずなんでもコンソメ入れればいいじゃんって感じのレシピばかりな気はする。

[RAVERAVER]

このレシピだとニンニクが少ない。半個くらいぶちこんでさらにチューブの刻みニンニクも追いニンニクしてる。

[james-ramen]

電子レンジ用のシリコン容器に全部入れたらいかんの？

[wdoomer]

美味しそうだな。レシピストに入れておこ

[opnihc]

せっかく小松菜始まって青菜シーズン開幕して大根も白菜も割安なのに、円安で割高なトマト缶に夏野菜のピーマンに季節感のない鶏胸肉なのか。

[sukekyo]

コンソメなくても味するレベルだもんね。ただそうすると娘のよく作る「ヘルシー料理」になるのよね。めんつゆで味噌でもドミソースでも応用は効くよな。おすすめはサッポロ一番にぶっかける主従逆ラーメン。塩がいい

[Peophrun]

スパイスやソースを加えるとかしないと単調で飽きると思うけどな。野菜は余ってヘニョっとなったやつを何でも使うといい