白菜ともやし、にんにくで安くてウマい「温玉スタミナ丼」忙しい年末に野菜たっぷりを食べるレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のＹｕｕです。 毎年、寒くなって白菜がお安く、美味しくなるとご紹介している白菜が主役の簡単レシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 本日の一品は、パンチのある味付けでお肉も野菜も、ご飯もしっかり食べられる「白菜ともやしの温玉スタミナ丼」です。 材料をフライパンで順番に炒めたら、にんにくを効かせた特製のスタミナだれを絡めるだけ。白菜が中途半端に余ったなという時にもお試しください。 Ｙｕｕの「白菜ともやしの温玉スタミナ丼」 【材料】（2人分） 豚バラ肉（薄切り） 150g 白菜 150g もやし 100g（今回は小1袋を使用） にんじん 50g（1/3本程度） ごま油 大さじ1 温かいご飯 2人分 温泉卵 2個 片栗粉、塩、粗びき黒こしょう 少々 （A） 酒 大さじ1 しょうゆ、みりん、鶏がらスープの素（顆粒） 各大さじ1/2 おろしに

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おいしそう

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美味そう！

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こういう混ぜそば系は旨いけど、調味料をそのものを食するので塩分過多になりやすい。普通のラーメンよりつけそばよりも、気を付けたい。