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「ITを使って日本の養蜂市場とハチミツの消費スタイルを変えたい」15年務めたIBMを辞めて広島に移住した松原秀樹さんの挑戦|まだ仮想通貨持ってないの?
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「ITを使って日本の養蜂市場とハチミツの消費スタイルを変えたい」15年務めたIBMを辞めて広島に移住した松原秀樹さんの挑戦|まだ仮想通貨持ってないの?
さいっこうにいい仕事をするライター、大崎真澄さんから原稿をいただきました。何気に現在高知在住。今... さいっこうにいい仕事をするライター、大崎真澄さんから原稿をいただきました。何気に現在高知在住。今後もちょくちょく原稿をいただく話で進めています。いい取材記事ですので、どうぞご一読ください。 皆さんは「養蜂家」をご存知でしょうか?あまり耳馴れない言葉ですが、その漢字の如く「蜜蜂」を育て、ハチミツを生産したり蜜蜂自体を販売している方達のことです。 そんな養蜂業界で「飼育技術とハチミツの消費スタイルに変革を起こしたい」と大きなチャレンジをしているのは、昨夏15年間務めたIBMを退職し、移住先の広島で養蜂業を営んでいる松原秀樹さん。 自身でハチミツを生産する傍ら、ITを用いて巣箱の温度を把握することで養蜂家の負担を減らし、さらに生産地や作業記録データを明示することで消費者が”本当のハチミツの美味しさや魅力”を楽しむことができるような製品・Bee Seeingの開発プロジェクトに取り組んでいます。