プラナカン文化が色濃く残る街カトンのローカルグルメ ラクサとバクテー - Sloth Diary

シンガポールの中心地オーチャードやマリーナエリアとは全く別の顔を見せるカトン地区。高層ビルは少なくプラナカン様式の可愛い建物が多いシンガポールの隠れた観光地です。カトンでお勧めのラクサとバクテーのお店を紹介します。 328カトンラクサ 328 Katong Laksa ザ・オリジナル・カトン・ラクサ The Original Katong Laksa 新興肉骨茶 Sin Heng Claypot Bak Koot Teh 328カトンラクサ 328 Katong Laksa ラクサはマレーシアやシンガポールで食べられるニョニャ料理を代表する麺です。328カトンラクサは観光本にも載っているお店なので観光客でも入りやすいです。久しぶりに行ったらお店も綺麗に改装されセルフサービスになっていました。 魚介の出汁とココナツミルクにスパイシーな風味が絶妙なハーモニーで後を引くスープです。左端に見える付

[tirokumake]

なんておいしそう！お肉も海老も、手づかみなんてさらにそそられます。ああ食べたい。。。

[A---chan]

シンガポールで食べられるニョニャ料理名前は知っているけど食べた事ないので食べてみたいです～^^

[mocharina09]

エビ料理がとても美味しそうです！

[best-luck]

骨肉茶ですか？　始めて見聞しました。　味はなんとなく想像できます(^q^)