「ひろし」「かつお」も話題 三島食品「ゆかり」が返品の山からロングセラー商品になるまで

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[Windfola]

売れるまで8年、営業マン氏も針のむしろだったろうなあ……wikipediaの注釈に氏のその後が記載されてて胸熱／祖母の自家製「ゆかり」を弁当の定番にしてて、まだ地元ではマイナーで級友からは気味悪がられたっけな。

[Galaxy42]

興福寺にコラボふりかけがあって、塩の流通に関与していたからの強弁には参った　携帯ふりかけ容器付きなのでお土産によい

[quabbin]

ゆかりの品質が安定したのが、意外と後でびっくりした。で、「ひろし」って何だよ…って確認した。広島菜なのか。へ～

[gogatsu26]

“売れ始めてきたころ、「変な臭いがする」といった声が届くようになりました。原材料の赤しそが長年の自然交配により、香りの違うものが混ざるようになっていました”

[a446]

ゆかりとマヨネーズ混ぜたやつ美味しいよね。デップにもなるしパスタソース的にもなる

[mazmot]

シソは交雑しやすい。雑草みたいな食感になる場合もあるから、やっぱり系統の保存はだいじ。

[inaba54]

このシリーズはお弁当作りに最適。ご飯に合うのは勿論だけど、付け合せのパスタにかけても華やかで美味しい。

[bellonieta]

キャンプ炊飯にゆかりは必携。緩くてもお粥風、固くてもおにぎり風にリカバーしてくれる。

[jamg]

ゆかりうまいよね〜〜。三島食品が出してるゆかりリキュールも好き。

[spark7]

ゆかりのためにシソの品種作ってたのは驚き。

[agricola]

「ゆかり」とニチフリのワサビふりかけがあれば無限に丼飯と戦える。

[sextremely]

母が庭に生えてるシソを食卓に並べてたけど、自然交配が進んで匂いとエグみがキツくてやめた。ちゃんと育てないとダメなのね

[nisisinjuku]

「ゆかり」で育った世代なのでなんだか嬉しいね。うめ子とかも気になる。

[mutsugi]

小さいころに食べて癖のある匂いだった覚えがあるけどもしかして……

[lejay4405]

ゆかり混ぜておかか入れたおにぎり大好き

[dot]

小さい頃からずっと「ゆかり」が家にあったけど、この記事で自分と生まれた時期も場所も近かったの知って、ちょっとした感慨ある。あんまり好きじゃ無いし未だに手が伸びないけど、息子は大好きでよく食べてる。

[kk255]

ゆかり好きだから、夏バテしてた時のお弁当のご飯にもよくかかっていた。

[m7g6s]

へー独自品種なんだ

[rci]

「紫の縁」だからゆかりなんだね、……といま気づいた

[stracciatella]

ここのパッケージデザインは日本一だと思う。食品界のジャケ買いメーカー。食卓で私はあかりがいいのよとかのネタにもなる。

[OTAKUPAPA]

営業マンは三島社長の自宅に夜間電話をかけると「大石内蔵助みたいなことをするな。寝ていたのに明日にしろ」と怒られた。大ヒット後、定年退職した元営業マンは三島元社長から直々に「ありがとう」と言われたという

[akazakitom]

しそは漬け物にもハンバーグにも合うから好き。

[akagiharu]

塩気が強くて消費しきれない。次からは減塩買うか

[go_kuma]

ゆかりと同い年だったとは…同級生のゆかりちゃんは今ごろどうしてるかな…

[n_y_a_n_t_a]

"条件は「漬物ではなく、ふりかけにすること」でした" ここだけ読むと諦めさせるための条件にしか取れない。ここからよく挽回したな。

[CavalleriaRusticana]

　ひろしも旨かった、あっという間になくなった。

[khatsalano]

子どもの弁当に，色づけ程度で入れている。ほかのふりかけ類はすぐに飽きちゃうんだけどこれは飽きない。大袋だとだいぶ安上がり。

[lavandin]

梅干しの代わりになるしコンパクトで長持ちするしで一時帰国のたびに買ってきてたなぁ。色も綺麗だし、輸出してくれ〜。

[lcwin]

三島のふりかけの中では多分瀬戸風味が一番好き(給食の思い出)

[mayumayu_nimolove]

カツオだけそのままやな

[pikopikopan]

かおりも好きだった

[natu3kan]

給食に採用されて美味しいと、子が親にせがむから強いよな。食育的な側面もあるけども。シソってそんな交雑しやすいんだ。

[ROYGB]

最近は水分を含んだソフトタイプしか見かけなくなったけど、前の乾燥タイプの方が良かった。

[mmddkk]

本題ではないが、打ち合わせの時もあの頭巾（？）を被っているのだなと思った。作業の合間に脱ぐのが面倒くさいのでそのままということかな（食品工場だとそんなものかな）。

[maxk1]

紫蘇の交雑ってやっぱり分かるもんなんだな