ふりふりふりかけ！ご飯のお供にどうぞ！ - japan-eat’s blog

日本の食文化になくてはならないごはん。食べ方も味わいかた方も様々ありますが、美味しさを感じるなら、ご飯を引き立てる「ふりかけ」は外せないのではないでしょうか。ふりかけとは、主に炊いた米飯にふりかけて使う、粉末状、粒子状、などの調味料的副食物のこと。材料も様々使われておる、おかずになるようなものもあります。 ふりかけの文化 ふりかけの歴史 源流にある「楚割（すわやり）」「花鰹」「ごま塩」 ハワイにもふりかけがある？ 日本のふりかけとの共通点 種類が多い ごはんにかけて食べることが好まれる 日本のふりかけとの違い 使い道はごはんに限らない 刺身にふりかけが使われる お菓子の味付けにも使われる ふりかけの文化 お米大国と呼ばれる日本では、ご飯のお供という考えがあり「ふりかけ」は日本の食文化の一つです。 白いご飯にふりかけをかけるだけで、ご馳走の味へ変わるので不思議ですね。 長年日本で愛され続けて

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そうすると「ふりかけ」と「トッピング」をどう使い分けたらいいかが気になり始めます。ごはんにだけふりかけていた間は悩まずに済んだことですが。

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ふりかけ、息子のお弁当のこともあり、いつも何種類かあります。トシを取ったせいか私はごま塩が好きになりました😊

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子どものころは、ふりかけがないとご飯が食べられませんでした。最近は食べておりませんねぇ。

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ご飯に限らないんですね。 これからいろんなものに試してみますね。 癒やされました‼️ありがとうございました！感謝してます。