自家製のタレ 2021.8 - 空元気も元気！

夏にぴったりの自家製のタレを作りました 分量は何時も通りいい加減ですが 美味しくできたので、ご紹介します 自家製サルサソース 材料は トマト、たまねぎ、セロリ、イタリアンパセリ、にんにく、ししとう 塩、チリペッパー トマトは5～10mmに切ります 大きなトマトなら1つ分 ミニトマトなら20～30こ程度使います 私は種の部分の旨味が好きなので使いますが 苦手なら取り除いて下さい たまねぎは4分の1程度を千切りにして しばらく水にさらします その後、よく水切りをしたらみじん切りにします たまねぎの辛さがお好きなら、水にさらさなくて大丈夫です セロリは、 私はサラダに使わない葉の部分を使用しました もちろん茎の部分でも美味しく使えます みじん切りにします にんにくは大きめを一片 みじん切りにします 腐敗を防ぐ効果もあるので、 少しだけでも入れることをおすすめします イタリアンパセリ 庭で大きく育

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こう言うのありがたい。基本にして、好みアレンジで楽しみたいたいです。サルサをトルティーヤチップスで！

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美味しそうですね^ ^

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サルサソースが作りたいです。美味しそう❣️😃