体重７３８キロ「別格」の雌牛、過去最高額で落札 「地元で食べてほしい」社長買い戻し、焼き肉店で提供へ

１０月末に兵庫県淡路市で開かれた県畜産共進会で、川岸牧場（同県西脇市黒田庄町前坂）が肥育した雌牛「ななこ」が、同会での過去最高額の１頭１５００万円で落札された。同牧場のグループ会社「川岸畜産」の川岸正樹社長が「地元の人に食べてほしい」と買い戻し、２１日から市内で経営する焼き肉店でも提供するという。（伊田雄馬） 川岸牧場は創業約７０年で、雌牛のみを肥育して年間約１８０頭を出荷する。出荷する牛は全頭を川岸畜産が購入して自社の精肉店で販売するほか、焼き肉店でも提供する。 「ななこ」は同県洲本市の繁殖農家から仕入れ、肥育した牛の１頭で、月齢は３８カ月。大きさは同社がこれまで育てた牛に比べても「別格」（川岸社長）で、通常６５０キロ程度にしかならないところ、共進会の時点で７３８キロまで増量した。 「大きさだけでなく、サーロインやリブロースとなる背中の張りが素晴らしい」と評価。体形や肉付き、骨格などを厳