鶏なべ レシピ 河村 みち子さん｜みんなのきょうの料理

・鶏もも肉 2枚 ・鶏レバー 150g ・鶏ひき肉 200g 【A】 ・しょうが汁 小さじ1 ・卵黄 1コ分 ・かたくり粉 小さじ2 ・酒 大さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・大根 1/2本 ・せり 1ワ ・ごぼう 120g ・ねぎ 1本 ・だし カップ7 ・酒 カップ1/2 【B】 ・みそ （甘くないもの） 大さじ3～4 ・薄口しょうゆ 大さじ1 ・にんにく （すりおろす） 小さじ1 ・一味とうがらし 少々