エビ好きの皆さん「オニエビ」をご存じでしょうか？ | ライフハッカー・ジャパン

こんばんは、傍島です。 皆さん、先週発表された「新しいiPad」は注文済みでしょうか？ 私は渡し忘れている入学祝いとして、愛用しているiPad 2を甥っ子にあげる約束をし、それを購入理由として発表会直後に注文しました。予定通り今週の金曜日には到着する予定なので、楽しみです。 さて、何よりもエビが大好きという皆さん、鬼のようなツノを持つ「オニエビ」と呼ばれるエビをご存じでしょうか？ 日本海側の底引き漁で捕れるエビで、大きさは10センチほど、正式名称は「イバラモエビ」と言います。漁獲量が大変少なく貴重なエビなので、「幻のエビ」と呼ばれることもあるようです。これが、エビ好きであれば一度は食べないと損な「絶品のエビ」なので、ご紹介します。 続きは以下で。 さて、なぜオニエビがオススメかと言えば、エビの中で一番といわれるほど、甘み・旨味が濃厚だからです。これを食べると、甘エビが薄味に感じるほど。また

[whirl]

イカちゃんが可愛かった

[gapao]

エビの中で一番といわれるほど、甘み・旨味が濃厚

[Donca]

✔ エビ好きの皆さん「オニエビ」をご存じでしょうか？