目止めの儀 - ローガンお裁縫教室

昨晩、冷蔵庫にて忘れ去られた余生を過ごす残りご飯さん（４日目）の容態が急変、 もとい、急カチコチになりましたので、近くの調理施設へ緊急入鍋されたそうです。 なお、搬送先は残りご飯さん宅の戸棚で待機していたキャセロールっぽい黒の土鍋。 今朝発表された情報によると、カビは生えておらず、デンプンに別状は無いとの事。 搬送先の土鍋について クリームシチューやビーフシチュー、ポトフも良いなぁ・・・。 などと、やっぱり土鍋っぽい使い方を想定していなかった土鍋。 でも、触った感じは如何にも土鍋であり、まさに土で出来た鍋。 蓋をする時の、あのジャリっとした音、割れそうな頑丈そうな。 土鍋に限らず、陶器全般を使用する前には・・・ 小麦粉でも片栗粉でも何でも良いのですけど、とにかくデンプン。 要するにノリですね。漢字で書くと糊のほう。ドロドロしたヤツ。 いっとう最初にドロリと煮てあげることで、土の目を埋める寸

[MUJI]

4日目のカチコチごはんの救済と、土鍋の目止めと、一石二鳥の儀ですね！

[kaedeya]

『おじや』を『おやじ』と空目しました。もうだめだorz