鳥貴族がとうとう値上げ。改正酒税法で居酒屋業界全体にも波及か - まぐまぐニュース！

鳥貴族をはじめ、外食各社が続々と酒類や一部メニューの値上げを発表・実施しています。この背景に、酒の安売りを規制する改正酒税法の施行があるとするのは、無料メルマガ『店舗経営者の繁盛店講座｜小売業・飲食店・サービス業』の著者・佐藤昌司さん。若者の酒離れが囁かれる中にあって、今回の値上げは居酒屋業界にどのような影響を及ぼすのでしょうか。佐藤さんが店舗経営コンサルタントの視点で分析しています。 鳥貴族、日高屋、串カツ田中が値上げ。お酒の安売り規制が影響？ 外食業界でお酒の値上げが相次いでいます。 鳥貴族は10月1日から、全品均一価格280円（税別）から298円（同）に引き上げると発表しました。28年ぶりの値上げといいます。焼き鳥はもちろん、お酒も値上げとなります。 人件費の上昇や食材の仕入れ価格の高騰、改正酒税法の影響でコストの上昇が見込まれることを理由としてあげています。 日高屋も9月から値上げ

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人件費上げるためなら賛成です