かつおだしで炊き込みご飯を作ってみる。 - ハンドメイドと子育て三姉妹

ども^^ mecchiです。 自分でだしを取ってみる おいしいかつおだしの取り方 ポイント かつおだしで炊き込みご飯を作る 食べた感想 まとめ みなさん、ご飯作りのとき、だしはどうされてますか？ わたしは基本、市販の顆粒だしかめんつゆ、しらだし辺りを使っています。 添加物なども気になるとこではありますが( ˘•ω•˘ )、手軽だし、美味しいし、お手軽さをとってます(´ω｀*) 自分でだしを取ってみる しかしなんだか市販のだしの味に飽きてきた今日この頃・・・(´･_･`)んー そうだ！ 自分でだしを取ってみようかな！？ 市販のより美味しいのかな？ いやいや、ものは試しだ！ やってみよーーーう٩( ''ω'' )و おいしいかつおだしの取り方 材料）水カップ10杯、かつおぶし100グラム 作り方） ①鍋に分量の水を入れ、火にかける。 ②沸騰したらかつおぶしを入れ、すぐに火を止める。 ③そのまま

[m_by_the_sea]

美味しそう！旦那さんがおかわりしてくれるとおっしゃーーーー！！！てなりますね✨

[hitac]

普段、ごちゃごちゃ調味料が入りまくってるモノばかり食べてると、シンプルな味の良さを忘れる。

[Ayrtonism]

こういう、美味しさの面からだしを取ることを評価するのはいいと思う。「化学的な調味料はなるだけ使わず済ませたいですね」はちょっとざっくりしすぎてて、お、おうってなるが。

[torute3]

手間がそんなにかからないのでしたら、自分だし、いいですね☆旦那さんも喜んでくれたみたいですし、mecchiさんご本人も美味しいのなら尚更でしょう^^

[mayusachi]

旦那さんがお替りしてくれたのは嬉しいですね(*^_^*)わが家は、何でも昆布で出汁取ります。水と一緒に昆布を放り込むだけですが、凄く美味しく出来上がります←自画自賛(*^_^*)

[narumi087]

シンプルなのに美味しそう！今度、作ってみようかな(*´ω`*)🌟

[snow36]

とても美味しそうです🎵 市販のお出汁は 便利で使いますが、確かにお味にあきるというか、そういう時がありますね。新鮮なかつおだし 無敵ですね✨

[katukokatu]

炊き込みご飯、いいですね〜。今度作ります！かつおダシ、やっぱり美味しいですよね。今夜のお味噌汁はかつおダシにします。

[ku-kahan]

食べてくれると嬉しいですね＾＾炊き込みご飯、、混ぜるだけのものしか作ったことないです…(笑)

[hareruyatan]

手作り出汁、絶対おいしいですね(*^。^*)週末にレシピ参考にして作ってみます♫いつもほんだしなので(>_<)参考になります、シェアありがとうございます♫

[happy-ok3]

こんにちは。手作り出汁、私も作ります。やっぱり、美味しいです。昆布の出汁も美味しいですがカツオは香りもいいですね。炊き込みご飯、美味しそうです。

[MUJI]

「ほんだし」に頼りっぱなしです。。かつお節からダシを取るという作業は、もう何十年もやっていないです💦炊き込みご飯美味しそう！！

[higekoioyaji]

手間をかけるとそれだけ美味しくなると言うことですね。参考になりました！今度試してみます( ‾•ω•‾ )/

[okotanushi]

だしをかつおぶしから取ったらやっぱりすごく美味しいんですね(^o^)昔ABCクッキングスタジオで習ってから一度もだしを取っていなかったです(^^;)手作りだしの効いた炊き込みご飯と肉じゃが食べたいです！

[sufuretan]

こんにちは、mecchiさん。ていねいに作るとそれだけおいしくなるのですね(#^.^#)。mecchiさんほんとうにすごいです！　(#^.^#)。ほんとうにおいしそうです(#^.^#)。ご主人さまにたくさんたべてもらってうれしいですね(#^.^#)/。

[satoue]

ダシはやっぱり天然が良いですよね。普段の味噌汁は顆粒ダシですが冬の鍋物は絶対天然ダシです。関西は昆布でよくダシを取ったりします(^o^)

[mocharina09]

期待を裏切らない美味しい〜でした！だしの素では出ない風味とお味ですよね。

[megstyle39]

天然だしはやっぱり美味しいんだなぁ。だしから自分でちゃんととる...おっと、かもめ食堂を思い出した！おいしいご飯、素敵。

[mame00714]

普段はだしパックを使っています。でも色々なだしが含まれている物より、シンプルにカツオだけとか、昆布だけ、のほうが美味しいのかもしれないですね。今度作ってみます！

[ganarusyuhu1]

料理って残酷☆手間暇かけただけ美味しくなるんですよねぇ☆だしをちゃんととってお料理。ステキです！！

[anywaycactus]

炊き込みご飯があまり好きじゃない人が何杯もおかわりするって凄いですね！手間をかけると違うんですね！