そばの名店はアクセスしづらい場所にある。DEEN池森さんの車で行くそば旅 #くるまも - くるまも｜三井住友海上

DEENのボーカリスト・池森秀一さんは、大のそば好きとしても知られています。15年前から毎日そばを食べ続け、全国ツアーの折には地方の名店を巡るのがライフワークになっているのだとか。また、2022年には東京・赤坂に自身のお店「SOBA CAFE IKEMORI」もオープンさせています。 乾麺もプロデュースしている 今回はそんな池森さんに「車でないとアクセスしづらい」けど「一度はぜひ訪れてほしい」全国の名店10軒を教えてもらいました。中には山道をひたすら登るお店もありますが、「それでも絶対に後悔しないはず」と池森さんは激推し！ 「山あいの行列店」「峠を越えた先の“そばの神”」など、感動必至の味を求めて、そば旅に出かけてみては？ 【お話を聞いた人】 池森秀一さん：DEENのボーカリスト。音源制作、ライブツアー開催と精力的な活動を続けている中、昨今ではさまざまなメディア出演により「そば好きミュージ

[Dai44]

“くそ田舎に住むと分かる”と強い言葉を語ってる人、店の所在地リストが全くくそ田舎じゃないことを見てブコメしてないだろうなぁ…くらいはINDEXだけでも読めばわかるのに

[warulaw]

蕎麦屋好きで、都内も郊外も回ってるから思うけど蕎麦は田舎の方が美味いのよ。水が全然違う。蕎麦なんて半分は水を食ってるわけで、どんなに都内で切磋琢磨しても、山奥の水で作られた蕎麦には勝てない。

[SISAO]

ラーメン屋とかとは違って、蕎麦屋は都会で成功した職人が良い水や山菜を求めて田舎に行くことが多々あるから

[tanakamak]

そばの名店は、あなたのそばにない。

[Flume]

あえて強い言葉を使うが、絶対嘘だね。くそ田舎に住むと分かるが、そばに限らず東京とかの人口多い街の方が競争率高いから美味しい店多い。多分山頂にあるお店とかみたいに、苦労して行ってるから美味く感じるだけ。

[kilinbox]

id:toff 山形県も行ってますよー https://www.instagram.com/p/B436536pQdx/　ライブツアーの度にそば屋巡りしてるから、ほとんどの都道府県には行ってるはず。マツコの知らない世界では山形の乾麺「天保そば」も紹介してました

[pakocpa]

人口多い街のほうが競争率高くて飯が美味いというのは意外に正ではないんだよな。なぜなら都会の場合立地と味はトレードオフなので。立地がいい店は家賃が高い分味に金かけないが人は来る。新宿に名店は少ない。

[nicoyou]

ブコメで喧嘩してて笑った。しかしDEENのボーカル老けないなー！まずそっちにびっくりしちゃった

[toff]

この人、そばの生産量2位（令和3年）の山形県には行ったことがないみたい。蕎麦街道とかあるのにね。【追記】令和4年は5位だった

[no-cool]

いいなぁ。でもアクセスしやすい駅蕎麦も大好きです。

[toritori0318]

小旅行がてらいくつか行ってみたい

[ZeroFour]

一度の訪問でかけxざるとか頼んでみたいが食が細くなっていかん…。｜味覚は十人十色だから強くは勧められない。が、亡き父に「うん、美味いよここ」と言わしめた店を見つけられたことは宝。たとえ色眼鏡でも。

[good2nd]

「僕は決して「そば通」ではなくて、単なる「そば好き」なんです」これは好感。自分もそば好きだけど、そば好きを公言してる人たちマウント取りたがる面倒くさいのが多すぎるんだよ。そんな御大層なもんかよ。

[paperclipsquare]

そばに限らず美味いとされる料理は味だけでなく香りがいいのよね。まあ、自分には半分もわからないのでその場の雰囲気を楽しむって感じになりがちだけども。

[a446]

自炊や山で食うカップラーメンは何故かうまく感じるのと同じ説を唱えたい。そばの香りがほとんどわからない人からしたらブラインドテストを仕掛けたい。

[zrkw]

そぼおいしそう

[imi-x]

蕎麦屋パン屋銭湯は名店よりも近所であることが重要だけどなぁ…豆腐屋もかな。

[securecat]

アクセスしづらいの意味がよくわからない。東京から車で行くからそれなりに時間がかかるっていうのをアクセスしづらいと言うのか？

[MasaMura]

蕎麦オンチです。いわゆる名店と言われる蕎麦屋も、家の近くの蕎麦屋も味の違いがわかりません。本当に皆さま凄くわかりますか？そばに強い風味とかある？

[idealstream]

“47都道府県を2周して、少なくとも200軒くらいは行っている” 桁が一つ足らない

[nanoha3]

チャリで巡りたい・・・

[osya3]

「そばの名店はアクセスしづらい場所にある」と言っておきながらオススメしてる店がどれもアクセスしやすい場所にあるのが謎すぎる

[kyazum]

認めたがらないブコメたちは何なんだw 何が目的かわからん

[ko_kanagawa]

鎌倉に車でくんのはあんまおすすめできない

[cj3029412]

不便なワサビ沢まで足を運んで食うんだ。最高にうまい。行ったが最後、誰ひとり生きて帰れない。あまりの旨さに住み着いてしまうから。

[tensyoku11]

紹介されてる蕎麦屋の住所、ほとんどが市なのになんでクソ田舎がどうとかいうコメントがついたりそれにスターつくんだろ。

[htamaaki]

初めてDEENのボーカルの顔を知った。蕎麦好きでなんか好感持てる

[underhill]

本州最寒の地・薮川の田舎蕎麦も大変美味しいので是非…店はとんでもねえ場所にありますが…（盛岡のクロステラスでも食べられるので車のない方はそちらでどうぞ）

[wapa]

そばはどうも美味さの違いを理解できないのだが、この辺の店行けば美味しいのだろうか。それともやはりわからないのはわからないのだろうか

[myopic]

田舎叩きのつまらない人間を増やさないためにも、競争が激しい都市部はインフレを上げて薄利多売をやめさせ、それなりの金を出すか、車や旅行で金使ったほうがコスパ等もよいと変わるほうが経済も人もまともになる

[poponponpon]

東京に美味い蕎麦屋がないわけじゃ無いけど、出会うためには異常な金額を出さないといけないイメージ。んで出てきたものは上げ底がしてあって3口で食べ終わる。

[bokmal]

蕎麦ぐらい田舎に譲ってやれよ…（うどん派）

[izoc]

池森さん、そば業界への貢献度かなり高いと思う。引き続き記事楽しませて頂きます。

[tomono-blog]

水がうまいって言ってる人は東京の水道水と田舎の天然水はブラインドでもすぐにわかるんだよな、素晴らしい味覚に憧れる。

[catryoshka]

水が美味しい地域のお蕎麦はほんと美味しいよね。

[ustam]

新潟県十日町市の「そば屋清兵衛」に行きなされ。（ソフトバンクの）電波が届かないような場所にあるが行列が絶えない。

[ET777]

いいなあ全部行ってみたい😯 結局水だよねと思ったらブコメも書いてる人いた。お茶もいい水のとこで玉露飲んだ時その文字の意味が分かった

[koinobori]

上田のおお西、市街地と山中と2つあるけど、たまたま昼どきにこの山中付近にいて、食堂ならどこでもと思って入って美味しかった思い出