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タピオカは味ない?コンビニのものは食感が違う理由とは?
今大人気のタピオカ。 専門店に行く前に、まずはコンビニで買ってみたのですね。 ローソンの岩塩クリー... 今大人気のタピオカ。 専門店に行く前に、まずはコンビニで買ってみたのですね。 ローソンの岩塩クリームタピオカミルクティー黒糖蜜入りです。 でも、これが本当にタピオカなの?という食感でした。 タピオカの味についても疑問に思ったので、調べてみました。 タピオカは味がないの? タピオカの味と言えば、黒糖が多い気がします。 でも、それはタピオカ自体の味ではなくて、黒糖を混ぜたり、黒糖シロップに漬けて味付けしているそうなんです。 タピオカ原料のキャッサバという芋はご飯みたいなものなので、味はほとんど無いからですね。 自宅で安くタピオカミルクティーを飲むには、冷凍タピオカを買って自分で作る方法があります。 冷凍タピオカはこうゆうの▼ でも、タピオカ自体には味が無いので、これをそのままミルクティーに入れても美味しくありません(^_^;) 茹でるときに砂糖やはちみつ、黒糖で煮詰めて、しっかりタピオカに味を
2019/07/02 リンク