ノーマ京都のポップアップレストランが気になる。 - 世界のねじを巻くブログ

noam Kyoto@Ace Hotel 世界的に有名なデンマークのレストラン Noma。 そのポップアップレストラン「noma Kyoto」が京都でかなり話題になってます。 (ちなみに2023年3月15日から5月20日まで期間限定のオープン) そもそもノーマってなに？という方はこちらの動画をぜひ。 ・・・ということで、 世界一予約を取れないレストランとしても名高い名店が 京都に来てます、という話。 革命的な料理を作り続けていて、 いわばレストラン界の「サージェント・ペパーズ」みたいなものなのかと。 （※食べたことないのにこんなこと言うのあれだけど） Nomaが日本でお店を開くのは 実は東京に次いでの二回目。 あの外資系ラグジュアリーホテルの 「エースホテル京都」で開くというのもなんか納得。 「2025年にレストランを閉店する」という宣言をして世界中を驚かした後、 初めて開くポップアップシ

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食べた感想、いろんな人から聞いてみたい。[京都][料理][食][デンマーク]

[odanoura]

え？え？え？ちょっと聞いてないですよーと思った記事。つか行きたい。でも…あーーー