掛け軸、巻き物...日本の紙文化財を守る素材「新古糊」の凄さ

＜掛け軸や巻き物の本紙と裏打紙の接着に使用される「古糊」は、製造に約10年の年月を要するため、急なニーズに対応できないという弱点があった。一方、2010年に発表された「林原・新古糊」は古糊とほとんど同じ機能を持つ上に、約2週間という短期間で製造される。この素材の価値と開発背景を紹介する＞ 岡山県に本社を置くバイオ企業・林原（※）の製造する素材が今日、文化財保存の分野で活躍している。 ※ 林原は2024年4月1日より、社名を「Nagase Viita（ナガセヴィータ）」に変更する。「Viita（ヴィータ）」は「生命／暮らし」を表すラテン語の「Vita」に「i」を加え、生命が寄り添う様子を表現した造語 なかでも注目なのが、木材や金属を保存する効果が認められた多機能糖質のトレハロースだ。1995年に同社が量産化に成功したことで、それまで化粧品や医療品に限られていた使用範囲が食品にも広がり、今では