コーヒー豆2050年問題、日本勢動く 農園指導や土壌改善 - 日本経済新聞

気候変動の影響で世界のコーヒー豆産地が2050年までに半減するとされる問題で、日本企業が問題解決に向けた取り組みを始めた。大手商社は生産効率や農園経営の改善に向け、中南米農家を支援。コーヒー各社は栽培や焙煎（ばいせん）過程で脱炭素化を進め持続可能な製品開発に努める。コーヒー豆生産の6割を占めるアラビカ種の国際価格指標であるニューヨーク先物（期近）は23年12月中旬に1年2カ月ぶりの高値をつけた

[Yuta_Eno]

コーヒーは世界中が金を出して奪い取る食品で、そのくせ生産できる地域も限られてるから、数年したら大高騰してるだろうなぁ。少しでも日本企業の努力が実を結ぶことを祈ってる。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[netafull]

“大手商社は生産効率や農園経営の改善に向け、中南米農家を支援。コーヒー各社は栽培や焙煎（ばいせん）過程で脱炭素化を進め持続可能な製品開発に努める。”

[toaruR]

インド、オーストラリア辺りが有望なんかな？(・ω・)

[pozzacat]

今でもコーヒー豆の値段上がってるのに将来1kg1万円とかになりそう……

[pribetch]

ルイボスはどうですか

[mogmognya]

コーヒー飲めないの厳しすぎるので、鉢植えで育てるかなと真面目に考えている。

[quh]

あと30年もあるならタンポポを育てまくって品種改良して根を引っこ抜いてカフェインを添加して味を近づけるほうが早いかもしれん

[iwiwtwy]

東南アジア方面のコーヒーは第二次大戦中に大日本帝国軍が現地民にコーヒー栽培を始めさせたっていう左翼歯ぎしりネタは、あまり話題にならないのね。国の基幹産業になってるのにね。

[fish7]

沖縄あたりで栽培できるようにならないかなぁ。でも低地しかないから品質は保証できないもんなぁ。

[poko_pen]

カカオ先物もヤバいことになってるからね

[vbcom]

これコーヒー問題だけじゃないんじゃないの 他の食料品にも普及しねえ？