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海藻はフロンティアだ② ヒジキの代替?オオバモクは美味しい
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海藻はフロンティアだ② ヒジキの代替?オオバモクは美味しい
2月から4月の間、三浦の磯で一番目につく海藻は、間違いなくヒジキである。 こういうことを言うと「いや... 2月から4月の間、三浦の磯で一番目につく海藻は、間違いなくヒジキである。 こういうことを言うと「いやワカメだ」「アオサだ」と反論が出てくるかもしれないが、それらの海藻はぱっと見ですぐにわかるので目につきやすく、たくさん生えているように見えるだけなのだ。 ヒジキを知らない人はほとんどいないと思うが、生育中のヒジキを見てそれとわかる人は意外なほど少ない。 つる状で1m以上の長さになり、茎も葉も気胞(浮き袋)も細長い紡錘形をしているので慣れればすぐにわかるので、覚えておいてほしい。 なぜヒジキについて強調しているのかというと、昨日の記事で記載したように、基本「採取してはいけない」海藻であるからだ。 以前、とあるきっかけでお世話になった鎌倉警察署の刑事さんに聞いたのだが、管区内で検挙数が最も多いのが「ヒジキの密漁」なのだという。 先述の和賀江嶋にも、ヒジキは大量に生えている。 磯遊びの時に目につい