秋刀魚、秋まで待てない【サンマの甘辛みそ炒め】 - らしくないblog

サンマを食べたいが おいそれとは食べられなくなってしまった。 サンマが獲れないので「新サンマ」値段が高い上に出まわらない。 焼いた秋刀魚もいいけれど、甘辛な味噌で炒めました。 《目次》 冷凍サンマを美味しく 秋刀魚の甘辛みそ炒め 材料(3〜4人前) 《タレ味つけ》 作り方 MEMO まとめ 冷凍サンマを美味しく 日本のサンマ漁獲量が減少しています。 中国や韓国の船の影響はあるにしても 日本近海のサンマ資源量が減り続けています。 原因ははっきりしていないようですが 日本近海の水温が高くなっていて、サンマが見つからない。 冷凍技術の発達や日本全国くまない流通のおかけで サンマ、どこからどこまでが冷凍なのか? いつ獲れたものなのかわからない。 いつでも秋刀魚がたべられる こよなく秋刀魚を愛する1人としては、うれしいのですが 新サンマや焼き魚以外にも、サンマを堪能するメニュー 何かないかと思案。

[tetsute]

サンマ...頭からすべて食べる人もいますね😀

[SW-challenge]

美味しそう❤️

[santa-baking]

サンマは海水温の影響なのですか。地球にやさしくしないとですね、それもちゃんとした方法で。(^O^)／

[vinsentvan]

美味しそう☺️環境破壊には困りますよね。

[masuhiro6595]

とっても美味しそうですね。(*^_^*)

[ac104]

(*'▽')秋刀魚！良いですねー。美味しいんですよねー。　昔はタダみたいな値段で出回っていたのですがねー。　ああ、見ていたら秋まで待てなくなりますね(笑)