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最凶ヒグマ「OSO18」、末路は人の胃の中に 供養の上でアイヌ風の鍋にも
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最凶ヒグマ「OSO18」、末路は人の胃の中に 供養の上でアイヌ風の鍋にも
「最凶」「忍者グマ」などと北海道の酪農関係者らから恐れられ、今年7月にようやく駆除されたヒグマ「... 「最凶」「忍者グマ」などと北海道の酪農関係者らから恐れられ、今年7月にようやく駆除されたヒグマ「OSO(オソ)18」が、東京都内の飲食店などで食肉として提供されている。令和元年夏からの4年間に襲われた乳牛は66頭。大きな被害をもたらしてきたが、ジビエとして迎えた最後は好評だという。 オソ18の肉を使った炭火焼き(「あまからくまから」提供)「あれ? あのクマ、人は襲っていなかったよな」。東京・人形町でジビエ料理店「あまからくまから」を営む林育夫さんは8月21日、取引業者からの知らせに、そんなことが脳裏をよぎったという。月初めに仕入れ、既に炭火焼きなどとして客に提供したヒグマの肉が、実はオソ18だったという連絡だったからだ。 オソ18は令和元年夏以降、北海道東部で放牧中のウシを相次いで襲っていたヒグマ。被害が初めて確認された標茶町下オソツベツと、約18センチ幅の足跡からオソ18と呼ばれるように