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「味が変化するスプーン」をキリンHDが商品化 電気で感じ方、減塩食でも〝満足〟
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「味が変化するスプーン」をキリンHDが商品化 電気で感じ方、減塩食でも〝満足〟
キリンホールディングスが開発した口内に電気を流すことで塩味などを強めに感じることができるスプーン... キリンホールディングスが開発した口内に電気を流すことで塩味などを強めに感じることができるスプーン=20日、東京都中野区(福田涼太郎撮影) 「味が変化するスプーン」で健康維持-。キリンホールディングス(HD)は20日、舌や口腔(こうくう)内に電気を通すことで塩味などを実際より強く感じられる「エレキソルト スプーン」の販売を始めた。電気で味の感じ方が変化する「電気味覚」効果を活用しており、減塩食に満足できない人々の食習慣改善に貢献することが期待される。 同スプーンは電池が入る柄の部分が大きい以外は、重さも含め一般的なカレースプーンに近いサイズだ。柄や先端から人体に影響しない微弱な電流が生じ、スプーンに乗せた食べ物を通じて口内に電気が流れることで、塩味などが実際より強く感じられる。柄にある電源ボタンで、電流の強さは4段階から選べる。同社の担当者は「食卓で塩を振る感覚で使ってほしい」と話している。