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「ローズベーカリー」のスコーンのことなど
東京出張の家人に頼んで、「ローズベーカリー」(丸の内)でスコーンを買ってきてもらいました。家でさ... 東京出張の家人に頼んで、「ローズベーカリー」(丸の内)でスコーンを買ってきてもらいました。家でさんざんスコーンを食べさせられる上に、外でも買わされるとは気の毒ですが…。しかしスコーンマニアとしては、評判のスコーンがあると聞けば試さないわけにはいきません。 プレーンスコーン、270円。 これでもか!というほどパックリ開いたオオカミの口。かなりインパクトがあります。大きくてエアリーなのは、ベーキングパウダー多め+卵入りスコーンの特徴。全粒粉が少し入って、甘みは薄く塩をしっかりきかせています。とても素朴な美味しさです。これくらい思い切った腹割れスコーンは、眺めていても楽しいですね。俄然自分でも作りたくなります。 キャロットケーキ、605円。 素朴なキャロットケーキが、こんなにもスタイリッシュに。ローズベーカリーの顔ともいえるケーキだけあって、存在感抜群です。たっぷりのクリームチーズのフロスティン
2019/07/06 リンク