文豪スイング 『湯豆腐のやり方』その2 - 素振り文武両道

本日は【140】バットを振りました。 皆様、ご機嫌いかがでしょうか。 今日は『湯豆腐のやり方』を読みながら、バットを振りました。 2回目です。次回最終回です。 25行にしました。2回ずつ【言って振り】ました。50スイングでした。 『湯豆腐のやり方』北大路魯山人 最初から豆腐を、 一時に鍋の中に、 たくさん入れることはよくない。 酒の肴にする場合は、 三切れか四切れずつ、 食べては入れ、食べては入れ、 食べるほどに少しずつ、 少しずつ持って来ることを、 心がけなくてはならん。 この心がけあれば、 葛を入れて、 豆腐の鬆を防ぐトリックを、 用うるまでもない。 次に湯豆腐の鍋の中に、 醤油入れを入れて、 醤油を温める心要はあるまい。 鰹節のだしが、 出るためのようだが、 強いてそれをするにも及ぶまい。 要はあつい豆腐に、 あつい醤油をつけて、 食べる方がいいか、 あつい豆腐につめたい醤油を、 つ

[suoaei]

湯豆腐食べたい季節ですね。魯山人が作る湯豆腐ってどんな味なんでしょう。。。

[urimasaru]

むうゥ( *´艸｀)💦　こだわると、お醤油の温度にまで気を配るのですか( *´艸｀)💦　魯山人先生はすごい✨✨

[yu_me_po-lly]

明日湯豆腐にします♡

[darucoro9216kun]

少し中がほんのり温まる感じが美味しいです。 『湯豆腐のやり方』参考にします。紅ショウガは天ぷらにして良く食べますねぇ。

[tameyo]

ずいぶん前に、お豆腐の手作り講座があり、国産大豆を石臼で挽くところから始まりました。薪釜で煮詰めてにがりを加えると、お豆の風味が活きて、おいしかったことを思い出します

[usayusadosa]

しょうが天、初めて見ました。いつもおいしそうなおやつが出てきて楽しみです。

[Lunakko]

豆腐は３～４切れずついれるのですね。鍋に醤油入れを入れる方法もあるのですか。紅しょうががついているのは珍しいですね。紅しょうが好きなので食べたいです(^_^)

[goukakuigakubu]

食べるほどに少しずつ💦私の最初からドバーッと😅💦

[newgenworld]

湯豆腐を色んな事して食べるのが好きです(*´ω`*)魯山人のやり方も真似てみたい❤生姜天スナックも食べてみたいです！

[non704]

前回の湯豆腐の食べ方やってみました・・・美味しかったです。そっと入れて5分。(^^)

[singark071781]

湯豆腐が哲学に感じました😄