とほほのお茶・紅茶入門 - とほほのWWW入門

YAPC::Hiroshima 2024 で「記事ネタに困ってるので取り上げて欲しいものがあればメールください」とお願いしたところ、早速懇親会で「お茶入門お願いします！」と依頼が来たので、今週は「お茶・紅茶入門」いきます。オレンジペコーってオレンジ入ってなかったんだ... すみません。いくつか記載に誤りがあったようで、いろいろ指摘いただきました。ありがとうございます。 抹茶・粉末茶・粉茶の説明が違ってる すみません、それぞれの説明の文章が入違っていました。修正しました。 チャノキという「種」は一緒だが中国種、アッサム種などの「変種」は異なる 修正しました。 お茶・烏龍茶・紅茶等の違いは、発酵の度合いではなく製法の違い 昔は発酵の度合いで分類を語ることが多かったけど、昨年(2023年3月)にISO(国際標準化機構)が加工方法による分類を発表したそうです。今後はこの分類法が広まっていくのかもし

[ftype]

人に難癖つけるよりもコンテンツを発信する側になりたい。これただの趣味だろ

[Windymelt]

紅茶オタクの界隈は他人の間違いには目敏いし妙な執着心で攻撃するのだが、かといって自分ではこういうコンテンツを全然作らないという妙な生態を持っている。何らの権威性も無いのに攻撃してどうするのかと思う

[eggplantte]

初心者が色々調べた事を辞書的にまとめてみたってコンセプトのサイトで、間違いがあったらメールしてねってスタンスだから、気になることがあればメールすればいいと思う

[LuckyBagMan]

中国茶Youtuberのあるきち氏がこの件について訂正記事出してた 訂正理由も明確で分かりやすい https://arukichi.teamedia.jp/tohoho-check/

[Chocolat520]

間違ってるならどこがどう違うのか指摘して精度を高めていけばいいのでは…なんで荒れてるの…

[craprak]

なぜかとほほ氏の擁護多いけど、下手に影響力のある人が専門外の分野で的外れな記事作るの普通に有害では…。茶の分類についてはTeamediaの記事が一番いいよ https://teamedia.jp/category/knowledge

[Gragra]

誤りだらけとの指摘アリ https://x.com/aristocrats_tea/status/1769667338495000938?s=20

[HiddenList]

「メールで駄目出しせず　ツイッターで駄目出し」と「はてなブログ記事にコメ書かず　ブコメで駄目出し」は　よーーく似ているなと　思いました　/　直接駄目出しをしないチキンたちが　合体して強くなるって寸法よ

[catan_coton]

間違ってても長年続けてる人が発信するのは良い事！ってそれ権威主義にも程がある。お前らの専門分野で門外漢が似たような事やったらぶっ叩くだろ、っていうかいつもやってるだろ！知ってる人の時だけ擁護すんのかよ

[kottara]

所詮は個人サイトで好き勝手しらべてるだけなんやから、まあ間違えもあるだろうなと。

[Caligari]

サイト名の通りとほほな内容。指摘する方も間違ってるって言ってるだけで具体的にどこが間違ってるか言わないしいちゃもんつけてるだけに見えるな

[quick_past]

正山小種、たった一言しか書いてない

[iwanofsky]

次は音楽のジャンル解説に踏み込んでほしーわいな

[yamadadadada2]

この間アマゾンで買った紅茶美味しかったのでｵﾇﾇﾒ　https://www.amazon.jp/dp/B002R0FQSC

[nekomask]

ほかだと叩くくせになんでこいつだけやたら庇うコメント多いんだ...？

[ene0kcal]

姿勢、言葉って本当に大事。言われる側も言う側もね。

[acies]

とほほってなんかおっさんに大人気で謎に擁護されとるよないつも。

[j_naito]

茶は深いということかな。私はコーヒー、酒飲めないのでいつか勉強するんだと決めてるが、アウトプットすると凹みそうな界隈だな。

[yowie]

(全面修正)紅茶はイギリスに茶が伝来する中でイギリス側の好みに合わせて発酵を進ませたことで生まれたものと思っていただが、一応の分類として完全発酵茶≒紅茶（だけど正確には製法の違い）は誤りなのか？

[mykd]

専門外の人間から見てトンチキな出典でもないしこれで間違ってるなら出典元が正確な記事出してないのが問題じゃないの。そもそもお茶記事って荒れる記事代表格の印象あるからリクエストに悪意を疑っちゃうけど……

[ktakeda47]

「権威」なの？😂「とほほの〜入門」と来たら「見ても良いけど・・・」の代表格だと思ってた。

[danae219]

難癖に負けないで！上から目線の指摘に負けるな！みたいな擁護が多い。これ自分の分野で別の権威が同じことしたら「あなたが作ったことで正しい意見が広がったよね」って擁護するの？もうこの人ある程度の権威でしょ

[moonieguy]

反ワクの記事みたいなコメントついてて笑う

[MarvinParnroid]

「情報が不正確 VS 自分で纏めろ」で喧嘩する必要ないよ。全ての自己表現は批評されて然るべきだし、情報を発信する事で有益なフィードバックが即座に得られるのはネットの利点だよ。建設的に行こう。

[kura-2]

もうほんとなんでもありだな

[kenjou]

難癖ではなく、普通に間違った記述が多いらしい。ネットでちょっと調べてコンテンツを作っても、価値のあるものは作れないということ。専門家に無料でちゃんとしたコンテンツを作って公開しろと要求するのもおかしい

[hrt1ro]

科学的に正確な情報はブルーバックス「お茶の科学」がおすすめです

[khtokage]

私はお茶は詳しくないけど、ブクマで上がってるあるきちさんの記事は明快で信用出来そう。変種や品種、ISOに基づいた区別とか、コーヒーなんかでも似たような感じの部分があるので。

[dekasasaki]

これをきっかけに正しいお茶の知識を記したWebページが現れているのか。何がどう転ぶのかわからないものだなあ。それにしてもWebの情報は誤りがあるぞってのは前からそうだけど、こんなに間違いが氾濫してるのすげえ

[bilanciaa]

ITエンジニア、昔はマサカリで今度は権威主義か？

[Big_iris]

紅茶も飲むしとほほのwwwにはお世話になったけど、門外漢が間違ってても「情報を発信して偉い！」とはならんだろ

[hiroshe]

まさかこの人を知らないのか？

[aliliput]

ヤッタァァァァお茶記事だ！！と思ったら何で荒れてるの？？無料でお茶の話してくれるだけでありがたいと思わなきゃいけないですよ...

[sinopyyy]

お酒の時も間違ってるモノに間違ってるね、って言うの個人であろうと何の問題あるんだろ？すべてが駄目だなんて言ってる訳じゃないし。個々でメールするより著者がブコメやX読んだ方が多くの指摘集めれるよね。

[woggle]

抹茶の説明が(修正後も)2つも間違ってるよ。1.渋みを抜くために日光遮ってるのに「渋みのあるお茶」はアウト、2.菓子を作るのに使う「抹茶パウダー」は抹茶の定義（碾茶を臼でひいたもの）を満たさず「抹茶」じゃない

[tokyo2077]

今日の「文句があるならテメーでコンテンツ作れや！」案件、何も提供しないで文句ばっかりのお前の千倍マシ！文句言ってるお前が権威になって正しいコンテンツ作れば？

[mas-higa]

マテ茶は昔飲んでた。ボンビージャも持ってる。泥水にしか見えない。大量の茶葉にお湯を注いで、飲み終えたら、またお湯を注ぐ。朝は濃くてエグイ。夜には出涸らしで薄くなる。美味しくはない。

[paperclipsquare]

15年くらい前はこういう自分で調べました！みたいやサイトばかりだったな、と