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屋台から83年続く伝統のワンタンメン【富山:末弘軒 本店】 - ほんの少しだけ楽しく
富山の老舗店紹介シリーズ。 勝手にシリーズ化してる(笑) やはりラーメンをやらないと・・・ そんな訳... 富山の老舗店紹介シリーズ。 勝手にシリーズ化してる(笑) やはりラーメンをやらないと・・・ そんな訳で先週映画の前に行った「末弘軒 本店」さん。 創業昭和六年、屋台から83年続く手打中華そばの老舗。 富山のラーメンの原点と言われています。 支店が富山大和デパートに出店されています。 当初は1杯5円です。 そういえば若い頃、1ドルラーメンっていうのが近所にありました(笑) 1ドル380円ぐらいだったんじゃないかな。 ノスタルジーを感じる店内。 メニューです。 ワンタンメン 830円 看板メニューのワンタン麺を注文しました。黄金に輝く醤油スープが美しい! 煮干と鶏がらのだしの効いた優しい味です。 まろやかで少し甘みのある昔ながらの中華そばの懐かしいスープ。 ワンタンって皮を食べるものだって改めて感じますね。 食べるというよりもはや飲み物と化したワンタン(笑) つるつるトロトロのスーブが滲みたワ
2020/08/12 リンク