よし、北海道を飲もう！～ワインの神に愛される北の大地 | NHK | WEB特集

北海道のワインがいま、世界の注目を集めている。 戦後、北海道で最初に生産を始めた十勝の池田町では、高い評価のワインを安定的に出荷するようになった。さらにフランス・ブルゴーニュの老舗高級ワイナリーが函館に進出。 “神に愛された土地”ブルゴーニュから来た責任者は「世界を驚かすワインをここで作りたい」と意気込んでいる。 北の大地でいったい、何が起きているのか。 鍵を握るのは「14度」だ。 （函館放送局 記者 西田理人/札幌放送局 記者 黒瀬総一郎/ネットワーク報道部 記者 芋野達郎） 東京 青山にある明治37年創業の老舗のワインショップを訪ねた。 ここでは個人経営の生産者がつくるワインなどおよそ4000本そろえ、店主は毎月、300種類ほどのワインを試飲しているという。 フランス、イタリア、南アフリカなど有名な産地のものだけではなく、スロバキア、トルコなど、さまざまな国から納得したものを仕入れてい

[boxmanx99]

タイトルからは想像のつかない、温暖化問題だった

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"ブドウの栽培に適した“神に愛された土地”とも言われ、主力品種の1つがそのピノ・ノワール"。北海道がそれを育てるのに適した土地になった、と。――これ、バカな某民放的には外国の品種を盗んだことになるよね？

[ruteinyoyokk121]

北海道、米に続いてワインまでも、、最強の大地

[planariastraw]

温暖化、真剣にまずいな…

[kjin]

“さらに衝撃の事実は、北海道内ではブドウの生育期の平均気温がすでに14度を超えて、15度台後半に達するところがあることだ。ピノ・ノワールは、16度を超えると育たなくなるおそれがあると指摘されている。このため道

[suwataku]

池田の町民還元用ワインがやたら安くてうまかった。もう１０年以上前の話。…と調べたら今でもあった。

[kazgeo]

“鍵の14度”

[prna79]

地球温暖化とワイン産地の問題。