水卜アナもびっくり！？【鮭の調理法、1番ウマイのは？】「魚焼きグリル・茹で・蒸す」対決したら...⇒段違い！ | ヨムーノ（くふうLive!から変更）

水卜アナもびっくり！？【鮭の調理法、1番ウマイのは？】「魚焼きグリル・茹で・蒸す」対決したら...⇒段違い！ 2024年03月30日公開 こんにちは！毎日ご飯のメニュー決めに彷徨うヨムーノライターの久保田まゆ香です。 7歳と2歳の息子がいる我が家。 子どもたちは鮭が大好きなので食卓によく出しますが、メニューがマンネリになりがち。 毎回「焼く」ばかりなので、他に調理方法があるのか気になっていました。 そこで、「ZIP（2023年10月11日放送）」で紹介されスタジオを沸かせた、「おいしい鮭の見分け方」や「鮭をフライパンでおいしくする調理方法」を実際に調理して比べてみることにしました。 知りたい！新鮮な鮭の切り身の見分け方 放送では、「鮭の選び方」や「新鮮な鮭とはどういうものか」など、選び方のポイントを教えてくれました。 筆者は、切り身を購入することが多いですが、皆さんはどこを見て購入の判断を