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【簡単レシピ】 ハワイ生まれのスイーツ「バターもち」は絶品! ココナッツミルク入りでエキゾチックな味わいです
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» 【簡単レシピ】 ハワイ生まれのスイーツ「バターもち」は絶品! ココナッツミルク入りでエキゾチック... » 【簡単レシピ】 ハワイ生まれのスイーツ「バターもち」は絶品! ココナッツミルク入りでエキゾチックな味わいです 小腹が空いたときやおやつにぴったりの「バターもち(Butter Mochi)」。常夏の楽園・ハワイ生まれのスイーツです。 “もち”という名前がついていはいるけれど、切り餅を使うわけではないんですっ! 以前Pouchで紹介した「秋田のバター餅」とも違った味わい。 もち粉にココナッツミルクとバターを混ぜ込んだ、リッチで濃厚、でもどこか懐かしさを感じるおいしいスイーツなのです。 それでは、ハワイの家庭で親しまれている「バターもち」を作ってみましょう☆ 【材料】(12×12×4cmの角型1台分) もち粉…100g グラニュー糖…60g ベーキングパウダー…小さじ1/2 ココナッツミルク…100cc 牛乳…100cc 卵…1コ バター…25g バニラエッセンス…少々 塩…少々 【作り方】