すだちのレアチーズ風ケーキ（水切りヨーグルト使用）￤レモンとは一味違う、酸味まろやかな完熟すだち - yunico's fluffy life

いただいた、黄色い「すだち」 よく見る緑のすだちが黄色く色付いたもので、酸味がまろやかなのが特徴なんだって🍊 黄色くなったすだちは、酸味が弱くなり、緑色のものとは少し違った味わいになります。（中略）昔からの使い道はお寿司の酢、最近ではスイーツに爽やかなフレイバーをつけるために使われたりしています。 黄色く色付くすだちについて | すだちのいろは 「スイーツに爽やかフレーバー」惹かれるワードです。いくつかは醤油と混ぜてポン酢にしたんだけど、お菓子作りにも使ってみます。 今日のレシピ完熟すだちのレアチーズ風ケーキ 材料 15cm丸型1台 水切りヨーグルト 200g 生クリーム 200ml 砂糖 70g すだち 5個 粉ゼラチン 10g 水 50ml クッキー 50～100g ホワイトチョコ 30g前後 補足 水切りヨーグルトをクリームチーズにすると濃厚レアチーズケーキになります。 400gの

[hajimerie]

美味しそう、お料理上手が素敵💓

[takion0622]

やばいんでコンビニで甘いもの買います（笑）(*^^*)