エセうな丼: 選択肢不在

昨今のうなぎ資源の枯渇問題はゆゆしき事態。 「今年は異常気象で少ない」なんて悠長なこと言ってられないくらいどんどん需要は拡大。 でも、ハワイ沖まで行って帰ってくるって所がよく分かってないし、生態が不明すぎる変な魚「うなぎ」。 もう食べられなくなる日も遠くないと考えることは今まさに喫緊に議論すべき問題である。 我々も手をこまねいているだけでは、「土用の丑の日に、ウシの日ゆえに焼肉を食う」ような時代が来てしまうやもしれない。 ってことで、偽物作ってみました！(^^ゞ 今回もクックパッドさんにお世話になりんす。 ウナギ？！偽物とは分からない偽ウナギの蒲焼＊ by ☆hina☆ 割と強気なタイトルに惹かれて、こちらを真似てみることに(^o^) 材料はツナ缶、木綿豆腐、卵（白身のみ）、山芋粉（売ってなかったので、生の山芋で代用）、焼き海苔。 あとは一般的な調味料群です。 ツナは油切りしておき

[haruhiwai18]

"ツナも入っているから魚の風味もちゃんとあって""他のウナギの代用魚（サンマとかイワシとか）よりは圧倒的にウナギ""ちゃんとした専門店で食べるものにかなり近い食感になっています"　→ふつうに美味しい。

[synonymous]

定食屋チェーンは導入を考えるべき。