コレステロール、好きなだけＯＫ？ 上限値削除の理由は：朝日新聞デジタル

健康を保つために、食事で取る栄養素などの望ましい量を定めた厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」。最新の２０１５年版では、コレステロールの上限値が削除された。上限値を設ける科学的な根拠がないためという。 １日卵５、６個でも正常値 広島市の会社員高木伸一さん（５７）は、１７年前から自身のウェブサイト「たまご博物館」で卵に関する情報を紹介し、「卵博士」として知られる。 「卵を多く食べるとコレステロール値が上がってよくないのではないか」。高木さんには、こんな質問がよく寄せられる。高木さんは卵５、６個と鶏肉、タマネギを使った「親子煮」を毎晩のように食べるほど卵好きだが、健康診断でコレステロール値はいつも正常という。 「日本人の食事摂取基準」は５年ごとに改訂される。０５年版と１０年版では、食事で取るコレステロールの上限値を１８歳以上の男女別に示していた。男性は１日７５０ミリグラム未満。高木さんならば晩

[You-me]

もう現場の指導では使ってないよね。LDLとHDLの比の方が大事といわれますたよ

[shinzor]

検査で高めと言われ食事に気を使ったが全然下がらなかった経験あり。そのうち検査の基準が変わり正常になった。ボーダーラインでは気にする必要ないと思った。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[turirin123]

好きなだけはダメでしょう…

[agrisearch]

「肥満であることや動物性脂肪の摂取のほうがより上昇させていると考えられる。コレステロールのみの影響を計算できなかった」