【料理の手間】葉物野菜の切り方を変えてみたらやりやすくなりました〜♪ - すきなものだけの簡素な暮らし

ほうれん草や小松菜などの青菜（葉物野菜）を切るときって、皆様どうされていますか？ この様に茎の根元から切っていくと思います。 それが普通かな〜と思って切っていましたが、茎の根元を最初に切り落とすと全体的にバラバラ〜となることが。 写真は小松菜ですがほうれん草の様に茎が細くて葉っぱにブワッとボリュームのある野菜の場合は、根元からカットする時は広がった葉と茎を押さえながら切らなくてはならないのがやや手間に感じていました。←どんだけ〜〜w そこである日、野菜の向きを逆に置いて葉っぱからカットしてみたら、これが凄く切りやすかったんです！ こんな風に、どんどんカットしても根元がくっついているので茎がバラけない 最後だけは向きを変えて根元を切り落とせばＯＫ〜^ ^ ほんの些細なことなんですけどね…なんかラクに感じましたw 私は葉物野菜は最初にカットしてボールに入れてから洗うことが多いのですが、先に葉の

[okeiko-life]

私も茎から切っていました！なるほど〜(ﾟ∀ﾟ)

[akihuooblog]

少しのアイデアが、今までのことを楽にしてくれることってありますよね！今度、やってみようっと(*^^)v

[iwatako]

なるほど！楽です。僕も葉物野菜切るときやってみます。

[haru501227]

発想の転換、凄い〜ちょっとしたことなのに断然切りやすそうだし、使いやすそう(´｡✪ω✪｡｀)私も茎から切っててバラけて嫌だったから、葉から切ろうっと( ･ิω･ิ)♡

[swimi]

私は葉と茎を分けてから切ってるかも！でもリシュさんの方法も便利そう♪

[riecoro]

葉から切る！これはしたことなかったです！たしかにバラバラにならないですね。今度からそうします♪

[simplehome]

私もこうしてるかも！！いつも前向きな取り組みでとても勉強になります！リシェさんのブログに癒されます＾＾

[uchu5213]

(∩ﾟ∀ﾟ∩)逆の発想・大成功ですね！リシュさん頭が良い！

[papiko8-l]

なるほど〜！今度やってみよう(^^)

[charlotte102]

ホントだー！！何できづかなかったんだろう😅次から使わせていただきます(´人｀)

[kemoxxxxx]

ほう！ちょっとしたことを変えるだけで普段の調理が楽になりますよね。同じルーチンの繰り返しだった。学びますね。

[umet]

うわー！なるほどー！目からうろこです。先に茹でたい、茎の硬いところが上に乗っかるところもいいですね。これすんごい発見ですよ！！