「遺伝子組み換え食品表示」の何が問題か

佐藤 達夫 2019年1月31日 木曜日 キーワード：バイテク 食品表示 ●「遺伝子組み換えではない」表示に違反が出ないか！？ ２０１９年１月２５日に東京都千代田区で開催された消費者委員会食品表示部会の第５０回の主題は「食品表示基準の一部改正（遺伝子組み換え表示）に係わる審議」。審議も回を重ねているが、今回の主たるテーマは「監視」つまり「遺伝子組み換えに関する表示に違反があるかどうかを、どのような仕組みで監視するか」である。 遺伝子組み換え表示は（加工食品であれば）原材料の農産物が「遺伝子組み換えかどうか」に着目した食品表示制度だ。表示の監視は「遺伝子組み換え農産物が混入していない」ことを証明する書類の確認（これを社会的検証という）を基本として、その食品に「遺伝子組み換え成分が含まれているかどうか」という科学的検証を組み合わせて行なわれる（詳細は当日資料3「科学的検証と社会的検証を用いた遺

[k-takahashi]

『遺伝子組み換え成分の場合は、アレルギー成分とは異なり、食べたからといってすぐに重大な事態を招くことはない。というか、そういう事態を招かないことが証明されているしか流通・使用が許可されていない』